Spaghetti à la sauce Bolognaise

Name: Spaghetti à la sauce Bolognaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement basilic haché; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou de bœuf ou bouillon à faible teneur en sodium; 28 Tomates entières italiennes, hachées, jus réservés; 1 ( aubergines) carotte, coupée en petits dés; 1 nervure côte de céleri, finement coupée en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil plat haché; 4 gousses dail émincées; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO mandrin de boeuf grossièrement haché; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO porc haché grossièrement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade fraîchement râpée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) oignon, coupé en petits dés; 85 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pancetta finement tranchée, hachée finement; 6 crevettes et veinées Parmesan fraîchement râpé, pour servir; 6 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Feuilles de menthe fraîche, finement tranchées, pour la garniture; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre non salé

Les Spaghettis à la sauce bolognaise nécessitent environ 45 minutes du début à la fin. Pour 3,55 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Une portion de ce plat contient environ 50g de protéines, 54g de matières grasses, et un total de 981 calories. Un mélange de céleri, de pancetta, de porc haché grossièrement et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 62%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Spaghetti À La Sauce Bolognaise, Spaghetti à la sauce Bolognaise, et Spaghetti À La Sauce Bolognaise.

Instructions

Dans une cocotte en fonte émaillée moyenne, faire fondre le beurre dans l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Ajouter l'ail, la pancetta, la carotte, l'oignon et le céleri et cuire à feu modérément doux jusqu'à ce que l'oignon soit doré, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Rouges Hachés

Carotte

Céleri

Ail

Oignon

Ajouter le bœuf haché et le porc et cuire à feu modéré, en cassant la viande avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose, environ 8 minutes. Incorporer la mortadelle et la pâte de tomate et cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Boeuf Haché

Mortadelle

Viande

Porc

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Ajouter le vin et cuire, en remuant, jusqu'à réduction de moitié, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Ajouter les tomates avec leur jus, le bouillon, la muscade et 1 cuillère à soupe de persil et de basilic et porter à ébullition. Assaisonner de sel et de poivre et laisser mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit très épais, environ 1 1/2 heure. Garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tomate

Persil

Muscade

Basilic

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Menthe Fraîche, Finement Tranchées, Pour La Garniture

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Égouttez-le et remettez-le dans la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Incorporer la crème et les 2 cuillères à soupe restantes de persil et 1 cuillère à soupe de basilic dans la sauce à la viande. Assaisonner la sauce de sel et de poivre, puis ajouter 2 tasses aux spaghettis et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Feuilles De Menthe Fraîche, Finement Tranchées, Pour La Garniture

Persil

Basilic

Crème