Soupe à la Crème de Châtaigne

Soupe à la Crème de Châtaigne
La soupe à la crème de châtaigne pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 30 et coûte 69 cents par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et primale a 143 calories, 3g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Si vous avez de l'oignon, du bouillon de légumes, une moitié et demie et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 10%, ce qui n'est pas si excellent. Essayer Soupe À La Crème De Châtaigne, Soupe de Châtaigne à la Crème de Grappa, et Soupe de Châtaigne Rôtie à la Crème de Thym pour des recettes similaires.

Instructions

1
Faire fondre le beurre dans une grande marmite à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
2
Ajouter l'oignon et les 2 ingrédients suivants, et faire sauter de 8 à 10 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
3
Ajouter le Marsala et cuire 2 minutes en remuant pour détacher les particules du fond de la poêle. Incorporer le bouillon de légumes, les châtaignes et le thym. Porter à ébullition; réduire le feu à feu doux et laisser mijoter de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les châtaignes soient tendres. Jeter le thym.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De LégumesBouillon De Légumes
ChâtaignierChâtaignier
MarsalaMarsala
ThymThym
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Laisser refroidir légèrement (environ 10 minutes).
5
Traiter la soupe, par lots, dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Retourner à la marmite. Incorporer la moitié et la moitié et saler et poivrer au goût. Cuire à feu doux, en remuant souvent, 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
Four HollandaisFour Hollandais
BlenderBlender
6
Servir avec les garnitures désirées.
7
* 1/4 tasse de vin blanc sec et 1 c. à thé. l'eau-de-vie peut être substituée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vin Blanc SecVin Blanc Sec
2 Pincées De Clou De Girofle Moulu2 Pincées De Clou De Girofle Moulu
8
** Des châtaignes fraîches rôties et pelées peuvent être substituées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChâtaignierChâtaignier
9
Remarque: Nous avons testé avec des Châtaignes entières Minerve dans l'eau, qui se trouvent sur l'allée de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChâtaignierChâtaignier
EauEau
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 5 m.
Portions30
Score de santé1
RégimesSans Gluten
Types de platsSoupe
OccasionsAutomneHiver
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