Soupe Thaï Aux Tomates
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez la soupe aux tomates thaïlandaise. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 6 personnes et coûte 72 cents par portion. Une portion contient 101 calories, 3g de protéines, et 2g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des tomates en conserve, du sucre, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette est typique de la cuisine asiatique. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 43%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires sont Soupe Thaï Aux Tomates, Soupe de Tomates Thaïlandaises Accidentelles d'Alisa, et soupe aux tomates, comment faire de la soupe aux tomates | style restaurant.
Instructions
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.
Ajouter l'oignon; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter le gingembre et l'ail; faire sauter 2 minutes.
Ajouter l'eau et les tomates. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes. Incorporer le sucre, la pâte de chili et le sel.
Retirer du feu; laisser reposer 5 minutes.
Placer la moitié du mélange de tomates dans un mélangeur; traiter jusqu'à consistance lisse.
Versez le mélange de tomates en purée dans un grand bol. Répétez la procédure avec le reste du mélange de tomates. Remettre le mélange en purée dans la casserole. Incorporer le lait de coco; cuire à feu moyen 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.
Servir avec des quartiers de citron vert.
Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. L'essai Chenin Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.
![Essai Chenin Blanc]()
Essai Chenin Blanc
L'essai Chenin Blanc est un mélange blanc de corps moyen fabriqué à partir du cépage blanc d'Afrique du Sud, le Chenin Blanc. Le Chenin Blanc donne aux vins ses arômes de salade de fruits, de goyave et de melon et une acidité rafraîchissante. Certains sur mentent moins pendant quelques mois ajoute à la complexité et au corps. Une touche de Viognier aromatique complète la structure fruitée avec quelques notes florales. Le vin est parfait seul à l'apéritif sur le porche par une chaude journée d'été. Le Chenin Blanc se marie bien avec un large éventail d'aliments, en particulier les sushis, les huîtres, les currys asiatiques, les plats aigres-doux et les salades d'été.Assemblage : 87% Chenin Blanc, 13% Viognier