Soupe Minestrone de Gabrielle Hamilton avec Sandwichs au Fromage Grillé

Name: Soupe Minestrone de Gabrielle Hamilton avec Sandwichs au Fromage Grillé
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 tête moyenne chou-fleur, fourré et coupé en fleurettes de 3/4 po; 4 branches intérieures de céleri, feuilles et tiges émincées; 3 cubes de bouillon de poulet, et plus au besoin; 1 tête scarole, évidée et feuilles hachées grossièrement; 2 petit bulbes de fenouil, fonds parés et émincés; 5 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail, coupées en tiers et écrasées; 227 Noix de toute sorte (hachées) haricots verts, parés et coupés en morceaux de 1 pouce; 1 tas chou frisé noir (également connu sous le nom de chou frisé Lacinato, toscan, cavolo nero ou dinosaure), tiges dures enlevées et feuilles coupées en morceaux de la taille dune bouchée; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 10 pouce 20 - dépaisseur) tranches de pain rustique (à partir denviron 1 1/2 pains); 454 Noix de toute sorte (hachées) fromage cheddar extra-tranchant râpé; 1 tas épinards lavés, tiges parées et hachées grossièrement; 2 (hiver) beurre non salé (1/4 bâtonnet); 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Eau; 1 grand oignon jaune, haché finement; 4 petit courge jaune, graines enlevées et dés moyens; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante courgettes, graines enlevées et dés moyens

La recette La Soupe Minestrone de Gabrielle Hamilton avec des sandwichs au Fromage Grillé pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne dans environ 2 heures. Pour 2,47 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 10. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 38g de matières grasses, et un total de 474 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Si vous avez de l'escarole, du sel casher, des branches de céleri intérieures et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est bon. Essayer Soupe d'Hiver aux Tomates et au Maïs de Gabrielle, Sandwichs au Fromage Grillé à la Soupe à l'Oignon, et Soupe Crémeuse à la Tomate et au Basilic avec Mini Sandwichs au Fromage Grillé pour des recettes similaires.

Instructions

Pour la soupe : 1

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile et le beurre dans une grande casserole avec un couvercle hermétique à feu moyen jusqu'à ce que le beurre mousse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter le céleri et l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Oignon

Ajouter l'ail et le fenouil et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Ail

Ajouter la courge jaune et les courgettes, saler et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient ramollies.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge Jaune

Courgette

Sel

Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les légumes de 1 pouce et porter à ébullition.2

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Eau

Ajouter le chou-fleur et les haricots verts et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Haricots Verts

Ajouter le chou frisé, les épinards et l'escarole, en remuant jusqu'à ce que les légumes verts commencent à se flétrir et revenir à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Scarole

épinard

Légumes

Chou

Ajoutez plus d'eau au besoin pour couvrir les légumes d'environ un pouce de liquide. Réduire le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que tous les légumes commencent à ramollir, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Eau

Ajouter le reste de l'huile d'olive et les cubes de bouillon et remuer jusqu'à ce que les cubes de bouillon soient dissous.3couvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient complètement ramollis, que la soupe épaississe légèrement et que les saveurs aient fondu, environ 1 heure. Goûtez et assaisonnez avec du sel ou des cubes de bouillon supplémentaires au besoin. Garder au chaud.Pour les sandwichs au fromage grillé: 1

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Légume

Huile D'olive

Fromage

Sel

Chauffer le four à 149° et disposer une grille au milieu.2

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer la moitié des tranches de pain sur un plan de travail et étaler avec la moitié de la mayonnaise. Retournez les tranches de pain et répartissez uniformément le fromage entre les tranches.3

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Fromage

Propager

Pain

Étalez les tranches de pain restantes avec la mayonnaise restante et placez-les côté mayonnaise sur le fromage pour former 10 sandwichs.4

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Fromage

Propager

Pain

Chauffer une grande poêle antiadhésive ou une plaque chauffante à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude, environ 4 à 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer 2 à 3 des sandwichs dans la poêle et cuire jusqu'à ce que le fond soit doré et que le fromage commence à fondre, environ 5 minutes. Retournez les sandwichs et faites cuire jusqu'à ce que les deuxièmes côtés soient dorés et que le fromage soit complètement fondu, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer sur une plaque à pâtisserie et placer au four pour garder au chaud. Répétez avec les sandwichs restants.5lorsque tous les sandwichs sont cuits, retirez la plaque à pâtisserie du four et placez-la sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie