Soupe Espagnole à l'Ail et aux Légumes

Name: Soupe Espagnole à l'Ail et aux Légumes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 1 tête moyenne chou haché; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés avec jus; 3 grand carottes, pelées et coupées en dés; 1 tête chou-fleur, haché; 6 girofle ail, haché finement; 2 poireaux tranchés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait ou crème légère; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 4 (peut être ou écrémé) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La soupe Espagnole à l'ail et aux légumes est une sans gluten, primal et végétarien soupe. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 154 calories, 5g de protéines, et 5g de matières grasses. Pour 94 cents par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette est typique de la cuisine européenne. Si vous avez du sel et du poivre, du chou, de la pâte de tomate et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 73%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Soupe Crémeuse À l'Ail à L'Espagnole, Soupe de Pâtes Aux Légumes à L'Ail, et Soupe de Légumes au Basilic et Sauce à l'Ail.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter la carotte, le chou, le chou-fleur et les poireaux. Cuire, en remuant constamment, pendant quelques minutes jusqu'à ce que le chou se flétrisse. Incorporer l'ail et la pâte de tomate et continuer à cuire encore une minute ou deux, en remuant constamment pour éviter que l'ail ne brûle. Incorporer 2 tasses d'eau, puis couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Chou

Carotte

Ail

Poireau

Eau

Versez les tomates en dés et les 2 tasses d'eau restantes et remettez à ébullition. Réduire le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Eau

Réservez 2 tasses du liquide et réduisez en purée le reste de la soupe dans un mélangeur ou un robot culinaire. Remettre le mélange dans le liquide réservé et incorporer le lait et le beurre. Porter à ébullition et cuire 1 minute. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre, et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre