Soupe De Poisson Provençale

Name: Soupe De Poisson Provençale
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates entières, hachées et jus réservés; 1 Petite carotte, hachée finement; 2 (mequite, hickory ou aulne) côtes de céleri, hachées finement; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pommes de terre rousses (environ 2 à 3 moyennes), pelées et coupées en morceaux; 2 Morceaux de caramel Heath Bar graines de coriandre; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec; 2 Morceaux de caramel Heath Bar chapelure, quelques poignées; 6 gousses dail, hachées grossièrement; 4 crevettes et veinées Sel et poivre grossièrement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, haché finement; 4 bande bandes de zeste dorange de 3 pouces; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché PERNOD; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible port rubis; 794 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de mérou sans peau ou de vivaneau rouge, hachés grossièrement; 1 pincée Pincée de fils de safran; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO crevettes dans la coquille; 4 brins de thym; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

La soupe de poisson provençale n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 7,8 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 600 calories, 56g de protéines, et 18g de matières grasses. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Cette recette de Nourriture et de vin a 1 fans. Ce sera un succès à votre Automne événement. Si vous avez du pernod, des brins de thym, de la pâte de tomate et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le port, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cordonnier de Port en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Essayer Soupe De Poisson Provençale, Soupe de Poisson Provençale à la Rouille au Safran, et Poisson Provençal pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole, chauffer l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter l'oignon, le céleri et la carotte et cuire à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Oignon

Ajouter l'ail, le zeste d'orange, les brins de thym, les graines de fenouil et de coriandre et le safran et cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, 5 minutes. Incorporer la pâte de tomate et cuire à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit brillante, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Coriandre Entières

Thym Frais

Pâte De Tomate

Zeste D'orange

Safran

Fenouil

Ail

Ajouter les tomates, le jus de palourdes, le vin et le porto et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Palourdes

Tomate

Port

Vin

Ajouter le mérou et les crevettes, couvrir partiellement et laisser mijoter pendant 45 minutes. Jeter le zeste et les brins de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Frais

Mérou

Crevette

Travailler par lots, transférer la soupe dans un robot culinaire et pulser jusqu'à ce qu'elle soit hachée grossièrement. Rincez le pot. Placez un moulin à aliments muni d'une lame grossière sur la casserole et faites passer la soupe dans le moulin à aliments. Porter la soupe à ébullition. Incorporer le Pernod et assaisonner de sel et de poivre. Verser la soupe dans des bols et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

PERNOD

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Louche

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Robot Culinaire

Bol

Louche

Ingrédients

Portion:

454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomates entières, hachées et jus réservés 1Petite

carotte, hachée finement 2(mequite, hickory ou aulne)

côtes de céleri, hachées finement 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pommes de terre rousses (environ 2 à 3 moyennes), pelées et coupées en morceaux 2Morceaux de caramel Heath Bar

graines de coriandre 1771 lb de Mafaldi frais si possible

vin rouge sec 2Morceaux de caramel Heath Bar

chapelure, quelques poignées 6

gousses d'ail, hachées grossièrement 4crevettes et veinées

Sel et poivre grossièrement moulu 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, haché finement 4bande

bandes de zeste d'orange de 3 pouces 11 cuillère à soupe d'origan séché

PERNOD 1181 lb de Mafaldi frais si possible

port rubis 794paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de mérou sans peau ou de vivaneau rouge, hachés grossièrement 1pincée

Pincée de fils de safran 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

crevettes dans la coquille 4

brins de thym 11 cuillère à soupe d'origan séché

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.