Soupe de Noix De Coco Aux Crevettes
Soupe de Noix de coco aux crevettes est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,17 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 30g de matières grasses, et un total de 443 calories. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Si vous avez des gousses d'ail, du lait de coco, de l'huile de sésame et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la cassonade, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes À La Livre De Sucre Brun Avec Glaçage au beurre Brun en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est solide. Essayer Laksa à la Noix de Coco aux Crevettes (Soupe de Nouilles au Curry et à la Noix de Coco aux Crevettes), Moilee aux Crevettes du Kerala (Soupe de Crevettes au Curry et à la Noix de coco), et Soupe de Crevettes à la Noix De Coco pour des recettes similaires.
Instructions
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.
Ajouter les crevettes; faire sauter 2 à 3 minutes ou juste jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
Transférer les crevettes dans une assiette.
Ajouter le gingembre, l'ail et le poivron dans la casserole et faire sauter de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer la pâte de curry, le bouillon, le lait de coco et, si désiré, la sauce de poisson.
Ajouter le jus de citron vert et la cassonade et porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes. Incorporer les crevettes.
* Disponible dans la section Aliments ethniques de votre épicier; la sauce chili asiatique rouge peut être remplacée.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Skyfall Pinot Gris. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.
Skyfall Pinot Gris
Couleur paille pâle avec des notes de mangue, de fleur d'agrumes et de banane au nez. En bouche, un mélange de fruits tropicaux se déploie dans des saveurs de mandarine, de mangue, de pamplemousse et de banane. Ces notes tropicales se poursuivent tout au long de la finale longue et persistante.