Soupe de Maïs Asiatique

Name: Soupe de Maïs Asiatique
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 12 brins 2 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café d'huile d'olive; 4 épis de maïs; 1 pouce épais) tranches de gingembre frais pelées; 1 gousse dail écrasée; 1 à 2 piments jalapeño, épépinés et coupés en quartiers; 1 à 2 tiges de citronnelle fraîches, y compris lextrémité du bulbe, écrasées et hachées grossièrement; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 0 (peut être ou écrémé) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes biologiques (comme Swanson certifié Biologique); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon jaune haché

La soupe de maïs asiatique est un sans gluten et végétalien soupe. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,2 per par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 77 calories. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Ce sera un succès à votre Automne événement. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, du sel de mer, une gousse d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Soucoupe de Maïs Asiatique, Gâteaux de Maïs de Style Asiatique, et Maïs Grillé avec Glaçage Asiatique Sucré-Salé pour des recettes similaires.

Instructions

Couper les grains de maïs des épis de maïs; réserver. Réserve des épis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

Maïs En épi

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon dans la poêle; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Coupez chaque épi en 3 morceaux.

Ajouter les épis, 4 tasses d'eau et les 6 ingrédients suivants (à travers l'ail) dans la casserole; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes. Passer le bouillon dans une passoire dans un bol; jeter les solides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Bouillon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Bol

Poêle

Ajouter les grains de maïs, le jus et le sel au bouillon; remuer pour mélanger. Remettre la soupe à la poêle; laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

Bouillon

Jus

Sel

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Garnir de tranches de citron vert et de jalapeo, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaux

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)12brins

2 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café d'huile d'olive 4

épis de maïs 1pouce

épais) tranches de gingembre frais pelées 1

gousse d'ail écrasée 1

à 2 piments jalapeño, épépinés et coupés en quartiers 1

à 2 tiges de citronnelle fraîches, y compris l'extrémité du bulbe, écrasées et hachées grossièrement 2(hiver)

jus de citron vert frais 0(peut être ou écrémé)

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de légumes biologiques (comme Swanson certifié Biologique)9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon jaune haché

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Raats Original Chenin Blanc. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.