Soupe de Courge Musquée

Name: Soupe de Courge Musquée
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon jaune moyen, haché (environ; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible côte de céleri, hachée (environ; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte, hachée (environ; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 1 Oignon jaune moyen, haché courge musquée, pelée et hachée, graines jetées (voir Comment peler et couper une courge musquée); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge pomme verte acidulée, pelée, fourrée, hachée (le rapport courge/ pomme doit être de 3: 1); 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon ou bouillon de poulet (ou bouillon de légumes); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible raifort frais finement râpé ou préparé égoutté; 1 pouce P de noix de muscade, cannelle, cayenne, sel et poivre; 1 pour chacun. Persil frais, haché; 1 pour chacun. Ciboulette, hachée; 1 Tiret 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 1 pour chacun. Sure

La soupe de courge musquée est un sans gluten, végétarien lacto ovo et primal hor d'oeuvre. Pour 1,66 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 277 calories, 8g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Un mélange de beurre, de céleri, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette de Simply Recipes compte 7002 fans. Ce sera un succès à votre Hiver événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 0%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Courge Musquée : Soupe de Courge Musquée, Poire et Yaourt, Soupe de Courge Musquée aux Graines de Courge au Curry, et 2ways2pourcent: Pizzan de Courge Musquée et Purée Crémeuse de Courge Musquée aux Pétoncles et Bacon.

Instructions

Faire revenir l'oignon, la carotte, le céleri au beurre:

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Carotte

Céleri

Oignon

Faites chauffer une grande casserole à fond épais à feu moyen-vif. Faites fondre le beurre dans la casserole et laissez-le mousser et reculer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter l'oignon, la carotte et le céleri et faire sauter pendant 5 minutes. Baissez le feu si les légumes commencent à dorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Carotte

Céleri

Oignon

Ajouter la courge musquée, la pomme, le bouillon et l'eau. Porter à ébullition. Réduire à frémissement, couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes, jusqu'à ce que la courge et les carottes aient ramolli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Carotte

Pomme

Bouillon

Eau

Réduire la soupe en purée: Utilisez un mélangeur à immersion pour réduire la soupe en purée, ou travaillez par lots et réduisez la soupe en purée dans un mélangeur sur pied.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe