Soupe de Brocoli au Cheddar avec du Bacon et des Croûtons aux œufs à la Bière de Blé Bavaroise

Soupe de Brocoli au Cheddar avec du Bacon et des Croûtons aux œufs à la Bière de Blé Bavaroise
La soupe au brocoli au Cheddar avec du Bacon et des croûtons aux œufs à la bière de blé bavaroise pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 736 calories, 31g de protéines, et 55g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,91 $ par portion. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Pères. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de cheddar, de crème épaisse, de cheddar et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la bière, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes à la Guinness, au Whisky et à la Crème Irlandaise en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 58 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Soupe à la bière au Fromage Cheddar avec Croûtons de Pumpernickle, Soupe de Bière au Cheddar avec Bacon et Croûtons, et Soupe de Pommes de Terre au Brocoli au Cheddar avec Croûtons aux Herbes Maison.

Instructions

1
Dans une grande marmite, faire chauffer l'huile de pépins de raisin à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Feuilles De Thym Frais émincées, Débarrassées De 3 Ou 4 Gros BrinsFeuilles De Thym Frais émincées, Débarrassées De 3 Ou 4 Gros Brins
Matériel que vous utiliserez
1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes
2
Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
3
Ajouter la bière et laisser cuire jusqu'à ce que la majeure partie de l'alcool s'évapore. Incorporer les bouquets et les disques de brocoli et assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SucreSucre
AlcoolAlcool
1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)
Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseurNavets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur
Sachet De 1 Oz De Mélange Pour Chocolat ChaudSachet De 1 Oz De Mélange Pour Chocolat Chaud
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
4
Verser le bouillon de poulet et porter à ébullition. Réduire le feu à feu moyen et cuire jusqu'à ce que le brocoli soit très tendre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(foie Et Cou Retirés)(foie Et Cou Retirés)
1 Boîte (14 Oz) De Bouillon De Poulet1 Boîte (14 Oz) De Bouillon De Poulet
5
Pendant la cuisson de la soupe, préparez la garniture pour les croûtons. Pliez doucement le fromage à la crème, les œufs et les morceaux de bacon, couvrez et réfrigérez jusqu'à ce que cela soit nécessaire. Incorporer la crème épaisse dans la soupe, retirer du feu et réduire en purée avec un mélangeur à immersion.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1-1/2 Tasse De Cerises Confites Rouges Et Vertes1-1/2 Tasse De Cerises Confites Rouges Et Vertes
Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)
Sauce TeriakyiSauce Teriakyi
CroûtonsCroûtons
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à ImmersionMélangeur à Immersion
6
Incorporer le cheddar râpé et le fromage à la crème fouettée, couvrir et laisser reposer environ 5 minutes pour laisser fondre le fromage. Utilisez le mélangeur à immersion pour bien mélanger, et ajustez le sel et le poivre, au goût, si nécessaire. Couvrir et garder au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage Cheddar RâpéFromage Cheddar Râpé
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
Zeste D'orange Râpé Supplémentaire, FacultatifZeste D'orange Râpé Supplémentaire, Facultatif
Coupé En Cubes De 1 PouceCoupé En Cubes De 1 Pouce
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à ImmersionMélangeur à Immersion
7
Préchauffer le four à 400 degrés F. Griller le pain et le couper en triangles.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Matériel que vous utiliserez
6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise
8
Saupoudrer de fromage cheddar sur chaque triangle de pain grillé et garnir du mélange œuf/bacon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brins D'aneth Ou D'estragon Frais, FacultatifBrins D'aneth Ou D'estragon Frais, Facultatif
Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée FinementPomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
9
Saupoudrer un peu plus de cheddar sur le dessus, déposer sur une plaque à pâtisserie et mettre au four quelques minutes pour laisser fondre le fromage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coupé En Cubes De 1 PouceCoupé En Cubes De 1 Pouce
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise
10
Servir la soupe dans des pots avec un croûton flottant à la surface de la soupe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CroûtonsCroûtons
1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi58 m.
Portions6
Score de santé27
Types de platsSoupe
OccasionsAutomneHiver
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