Soupe d'Ortie

Name: Soupe d'Ortie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz basmati; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 454 Noix de toute sorte (hachées) ortie; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 5 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 1 oignon blanc, coupé en dés

La soupe d'ortie pourrait être la soupe que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et végétarienne a 115 calories, 4g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Cette recette sert 5 personnes et coûte 4,18 per par portion. 355 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Si vous avez du riz basmati, de l'oignon, de l'huile d'olive extra vierge et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 86%, ce qui est spectaculaire. Essayer Soupe d'Ortie, Sautez à l'Ortie de Dh, et Pesto d'Ortie pour des recettes similaires.

Instructions

Porter une grande casserole d'eau à ébullition avec 2 cuillères à café de sel. Déposer les orties et cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Cela supprimera la majeure partie de la piqûre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ortie

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Égoutter dans une passoire et rincer à l'eau froide. Coupez les tiges dures, puis hachez grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen-doux et incorporer l'oignon. Cuire jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli et devienne translucide, environ 5 minutes. Incorporer le riz, le bouillon de poulet et les orties hachées. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 15 minutes. Réduire la soupe en purée avec un mélangeur à immersion et assaisonner au goût de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre