Soupe aux Saucisses et Tortellinis de la Mère de Joe

La soupe de saucisses et de Tortellinis de la mère de Joe pourrait être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 333 calories, 17g de protéines, et 18g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,92 $ par portion. Un mélange d'eau, de basilic, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le vin rouge sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies au Pinot Noir en dessert. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. 6 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 47%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Soupe de Saucisses Aux Tortellinis, Soupe de Tortellinis à la Saucisse, et Soupe de Tortellinis à la Saucisse.
Instructions
Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et incorporer la saucisse, l'oignon et l'ail. Cuire et remuer jusqu'à ce que la saucisse soit friable et légèrement dorée.
Égoutter et jeter tout excès de graisse. Incorporer le vin rouge, le bouillon de bœuf et 1 tasse d'eau.
Ajouter la tomate, les carottes, la sauce tomate, le basilic, l'origan et le laurier. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 30 minutes.
Incorporer les courgettes, le poivron et le persil. Continuez à mijoter pendant 45 minutes de plus.
Versez 1 tasse d'eau restante. Augmenter le feu à moyen-élevé et porter à ébullition. Incorporer les tortellinis. Cuire jusqu'à tendreté, de 5 à 10 minutes. Jeter la feuille de laurier avant de servir.