Soupe aux Pois Crémeuse
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez la soupe aux pois crémeuse. Une portion contient 278 calories, 10g de protéines, et 14g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,32 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Si vous avez des pois, de la farine, de la crème épaisse et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Salade de Pois Froids, Nouilles Sugar Snap Pean et Soba aux Carottes, et Salade de Pois Chiches à la Tomate, à l'Avocat, au Concombre et au Fétan et Vinaigrette au Citron Grec.
Instructions
Faire fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen.
Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide et ramolli, 8 minutes.
Saupoudrer de farine et cuire, en remuant fréquemment avec une cuillère en bois ou une spatule résistante à la chaleur, 3 minutes de plus.
Ajouter les pommes de terre et le bouillon de poulet et porter à ébullition. Continuer à laisser mijoter le mélange jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, 8 à 10 minutes.
Ajouter les pois et laisser mijoter 2 minutes.
Réduire la soupe en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire; diviser en lots si nécessaire. Remettre la soupe à la marmite et incorporer la crème, le persil et l'aneth. Assaisonner la soupe de sel et de poivre et servir chaud.