Soupe aux Pois aux Croûtons de Chat Noir
La soupe aux pois aux croûtons de Chat Noir est une sans gluten et primal soupe. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 138 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,26 $ par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de gousses d'ail, de thym, de céleri et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Soupe Aux Pois Avec Croûtons De Chat Noir - W, Soupe de Soucoupe aux Croûtons de Poivre Noir, et Soupe De Chou-Fleur Aux Croûtons pour des recettes similaires.
Instructions
Faire la soupe: Faire sauter le bacon dans une grande casserole à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant et brun.
Ajouter l'oignon, la carotte et le céleri dans la poêle; faire sauter jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.
Ajouter l'ail; faire sauter pendant 1 minute.
Ajouter le bouillon, l'eau, les pois, les feuilles de laurier et le thym; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir partiellement la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les pois se désagrègent, en remuant de temps en temps, de 1 à 1 1/2 heure.
Réduire en purée 5 tasses de soupe par lots dans un mélangeur. Revenir à la page pot. Incorporer le sel et assaisonner de poivre au goût.
Pour servir, verser la soupe dans des bols. Émietter le bacon réservé sur le dessus.
Ajouter un croûton de chat et une cuillerée de crème sure dans chaque bol.