Soupe Aux Lentilles

Name: Soupe Aux Lentilles
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Noix de toute sorte (hachées) paquet dépinards frais pour bébés; 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 2 carottes pelées, coupées en deux dans le sens de la longueur et tranchées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri tranché; 454 Noix de toute sorte (hachées) paquet de lentilles séchées; 2 gousses dail émincées; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce tomate à faible teneur en sodium; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 106 Noix de toute sorte (hachées) saucisse de porc italienne chaude; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge haché; 5 brins thym (4 pouces de long); 2 Oignon jaune moyen, haché Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La soupe aux lentilles pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Une portion contient 238 calories, 17g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,11 $ par portion. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Si vous avez des lentilles, du bouillon de poulet à faible teneur en sodium, du céleri et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 66%. Essayer Une Autre Soupe, Soupe de Lentilles de Bacony et de Légumes, pour La Soupe aux Lentilles, et Soupe au Jambon et aux Lentilles pour des recettes similaires.

Instructions

Retirer le boyau de la saucisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Chauffer une casserole de 4 pintes à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'huile dans la casserole; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la saucisse dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée; remuer pour émietter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, le céleri et la carotte; faire sauter 4 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Oignon

Ajouter l'ail; faire sauter 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Incorporer 7 tasses d'eau et les 6 ingrédients suivants (à travers les feuilles de laurier). Porter à ébullition; incorporer les lentilles. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, 40 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier