Soupe aux Champignons et à l'Orge

Name: Soupe aux Champignons et à l'Orge
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 11
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". mandrin de boeuf désossé, coupé en cubes de 3/4 po; 397 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bouillon de boeuf; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail piment chipotle, haché grossièrement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes coupées en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri tranché; 397 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". peut bouillon de poulet; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons frais, tranchés; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 2 gousses dail émincées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons finement hachés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible orge perlé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 1 Oreos doublement farcis sel, facultatif; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

La soupe aux champignons et à l'orge prend environ 2 heures et 10 minutes du début à la fin. Pour 1,58 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 252 calories. Cette recette sert 11 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Si vous avez du persil, du bouillon de poulet, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme plat principal. Il vous est apporté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 40%, ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Soupe aux Champignons et à l'Orge, Soupe à l'Orge et aux Champignons, et Soupe à l'Orge et aux Champignons.

Instructions

Dans un faitout ou une marmite, cuire la viande dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Retirer la viande avec une écumoire; réserver au chaud et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Faire revenir les oignons, les carottes et le céleri dans le jus de cuisson à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter les champignons, l'ail et le thym; cuire et remuer 3 minutes. Incorporer les bouillons, l'eau, l'orge, le sel si désiré et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Orge

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Remettre la viande dans la poêle; porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter de 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce que l'orge et la viande soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orge

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées