Soupe au Poulet au Citron

Name: Soupe au Poulet au Citron
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tranche Garnitures: orge cuite, haricots verts cuits, citron; 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 454 Noix de toute sorte (hachées) emballage carottes, tranchées; 5 entraîneur de pep classé 200-courant côtes de céleri, hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil à feuilles plates fraîches en vrac; 2 gousses dail émincées; 4 (peut être ou écrémé) argent sans pareils; 1 1 livre de courgettes, 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 grand oignons, hachés; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 6 poitrines de poulet avec peau et os

La soupe au poulet au citron pourrait être la soupe que vous recherchez. Pour 28 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 29 calories, 1g de protéines, et 0g de matières grasses par portion. Cette recette sert 30 personnes. Il est parfait pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, des feuilles de laurier, du zeste de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Soupe Avgolemono (aka Soupe au Poulet au Citron Grec), Soupe Au Poulet Au Citron, et Soupe au Poulet au Citron et à l'Orzo.

Instructions

Porter à ébullition le poulet et l'eau à couvert dans une cocotte à feu moyen-vif; réduire le feu à doux et laisser mijoter 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Retirer le poulet en réservant le liquide et laisser refroidir 15 minutes. Déchiqueter le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Verser le liquide de cuisson réservé à travers une passoire en treillis métallique dans un bol, en jetant les solides; nettoyer la marmite.

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Four Hollandais

Bol

Ajouter de l'eau au liquide de cuisson pour égaliser 10 tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Faire sauter l'oignon, le céleri et l'ail dans l'huile chaude à la cocotte à feu moyen-vif de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le poulet râpé, le liquide de cuisson, les carottes et les 3 ingrédients suivants. Couvrir, réduire le feu à moyen et cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Râpé