Soupe au Brocoli et au Fromage pour 2
Une soupe au brocoli et au fromage pour 2 personnes pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Cette recette végétarienne lacto ovo sert 2 personnes et coûte 1,3 per par portion. Une portion contient 259 calories par jour, 16g de protéines, et 15g de matières grasses. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. 114 personnes ont été contentes d'avoir essayé cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite de la farine, du bouillon de poulet, de la gousse d'ail et de l'oignon. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillère score de 93%, ce plat est incroyable. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Soupe au Brocoli et au Fromage, Soupe au Brocoli et au Fromage, et Soupe au Brocoli et au Fromage.
Instructions
Dans une grande casserole antiadhésive enduite d'enduit à cuisson, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer la farine jusqu'à homogénéité; cuire 1 minute. Incorporer graduellement le bouillon en fouettant. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils épaississent légèrement.
Ajouter le brocoli, l'estragon, le thym et le poivre; porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.
Ajouter le lait; cuire à découvert 5 minutes de plus.
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Dans un mélangeur, mélanger la soupe jusqu'à consistance lisse. Remettre dans la casserole et chauffer à travers (ne pas faire bouillir). Incorporer 1/2 tasse de fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Saupoudrer les portions du reste du fromage.