Soufflé Au Chocolat

Name: Soufflé Au Chocolat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Noix de toute sorte (hachées) chocolat mi-sucré ou doux-amer; 3 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 1 pincée Pincée de crème de tartre; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce À la Crème Anglaise; 2 Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 2 jaunes doeufs; 1 pincée Pincée de sel; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) cacao non sucré; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Le Soufflé au Chocolat est un sans gluten plat principal. Une portion contient 704 calories, 16g de protéines, et 44g de matières grasses. Pour 2,98 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des blancs d'œufs, du cacao, de l'extrait de vanille et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la crème anglaise, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau à la crème Magique au Chocolat - une deuxième obsession en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 35%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Gâteaux Soufflés Au Chocolat Blanc À La Sauce Framboise-chocolat, Gâteaux Soufflés Au Chocolat Noir Avec Sauce Espresso-chocolat, et Soufflé à la Liqueur d'Orange au Chocolat et Sauce au Chocolat pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 375 F. Utilisez 1 cuillère à soupe de beurre pour graisser un ramequin de 16 onces ou deux ramequins de 8 onces. Enrober les ramequins avec le cacao, en tapotant le excess.In dans un grand bol, sur une casserole d'eau frémissante, faire fondre le chocolat et le reste du beurre. Remuer de temps en temps jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Beurre

Poudre De Cacao

Eau

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Bol

Four

Poêle

Retirer du feu et ajouter la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Incorporer les jaunes un à la fois au fouet jusqu'à consistance lisse. Ensemble aside.In dans un bol propre, battre les blancs d'œufs avec le sucre, le sel et la crème de tartre jusqu'à ce que des pics fermes (mais non secs) se forment. Incorporer délicatement le mélange de blanc d'œuf dans le chocolat. Verser dans les ramequins. (La recette peut être préparée jusqu'à 1 jour à l'avance. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Blancs D'œufs

Chocolat

Sucre

Jaune D'oeuf

Sel

Envelopper

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Ramequin

Fouetter

Bol

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit soufflé et durci, 40 minutes pour un soufflé de 16 onces, 20 minutes pour deux plus petits. (Si cuit directement du réfrigérateur, ajouter 5 à 10 minutes.)

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir immédiatement avec une sauce à la crème anglaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan