Sole farcie au crabe piquante

Sole farcie au crabe piquante
La sole farcie au crabe piquant nécessite environ 20 minutes du début à la fin. Cette recette donne 2 portions avec 383 calories, 41 g de protéines et 7 g de matières grasses chacune. Pour 6,54 $ par portion, cette recette couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home nécessite du jus de citron, de la chapelure, de la farine et du parmesan. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. 1 personne a été impressionnée par cette recette. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 43 %, ce qui est bien. Des recettes similaires sont la sole farcie au crabe, la sole farcie à la chair de crabe et la sole farcie au crabe et aux crevettes.

Instructions

1
Pour la sauce à l'aneth, faire fondre le beurre dans un bol allant au micro-ondes ; incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Incorporer le bouillon et l'aneth jusqu'à homogénéité. Cuire au micro-ondes, à découvert, à puissance maximale pendant 2-3 minutes, en remuant après chaque minute, jusqu'à ce que la sauce bout et épaississe. Incorporer le jus de citron; Garder au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pour Insert De GraissagePour Insert De Graissage
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet
Sel $ Poivre Noir Fraîchement MouluSel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
Brins D'aneth Fraîchement CueillisBrins D'aneth Fraîchement Cueillis
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Beurre Non Salé (1 Bâton), à Température Ambiante, Plus Pour Badigeonner1/2 Tasse De Beurre Non Salé (1 Bâton), à Température Ambiante, Plus Pour Badigeonner
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
2
Dans un petit bol, mélanger l'œuf, le crabe, le céleri, la chapelure, le parmesan et le beurre. Verser au centre de chaque filet; enrouler le poisson autour de la garniture.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En SixTomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six
CrabeCrabe
Bonbons Poulpe BriteBonbons Poulpe Brite
Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En OptionDisques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option
Huile De Friture, De Préférence De CanolaHuile De Friture, De Préférence De Canola
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
3
Placer dans un 9 pouces. plat rond allant au micro-ondes. Couvrir de papier ciré.
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Beurre Non Salé (1 Bâton), à Température Ambiante, Plus Pour Badigeonner1/2 Tasse De Beurre Non Salé (1 Bâton), à Température Ambiante, Plus Pour Badigeonner
4
Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement avec une fourchette et qu'un thermomètre inséré dans la farce indique 160°.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage Américain Transformé, Coupé En LanièresFromage Américain Transformé, Coupé En Lanières
Bonbons Poulpe BriteBonbons Poulpe Brite
Matériel que vous utiliserez
Sauce Piquante à L'huile De SésameSauce Piquante à L'huile De Sésame
1/2 Tasse De Beurre Non Salé (1 Bâton), à Température Ambiante, Plus Pour Badigeonner1/2 Tasse De Beurre Non Salé (1 Bâton), à Température Ambiante, Plus Pour Badigeonner
5
Servir avec une sauce à l'aneth.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
Brins D'aneth Fraîchement CueillisBrins D'aneth Fraîchement Cueillis

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

La sole fonctionne très bien avec le Pinot Noir, le Pinot Grigio et le Gruener Veltliner. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagneront chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même accompagner un vin rouge léger, comme un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese (demi-bouteille). Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.
Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese (demi-bouteille)
Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese (demi-bouteille)
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions2
Score de santé9
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