Soccas au Chou Frisé et Raisins secs

Name: Soccas au Chou Frisé et Raisins secs
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis 0,5 cuillère à café de sel; 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 1 bâton céleri, coupé en petits dés; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de pois chiches (farine de haricots garbanzo); 12 1 litre de lait entier, à température ambiante haricots verts, parés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 0 Morceaux de caramel Heath Bar coriandre moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar coriandre moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Chou frisé toscan ou vert, tige centrale enlevée si épaisse et feuilles coupées en morceaux de 1/2 pouce; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Oreos doublement farcis jus de citron frais (à partir de 1/2 petit citron); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt grec faible en gras, à température ambiante; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive extra vierge; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pin grillées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge échalote hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc, comme le pinot grigio

Besoin d'un plat principal sans gluten et végétarien? Les Soccas au chou frisé et aux raisins secs pourraient être une recette formidable à essayer. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 387 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,05 $ par portion. 3 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du yogourt grec, des raisins secs, du cumin moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 90%, ce qui est formidable. Essayer Chou Frisé aux Raisins Secs Dorés et Oignons, Salade de Chou Frisé aux Pommes et Raisins Secs Dorés, et Chou Frisé Aux Raisins Secs Vermouth Et Pignons de Pin pour des recettes similaires.

Instructions

Pour les soccas: Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine de pois chiches, 3/4 tasse d'eau, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le sel, le cumin et la coriandre. Dans une poêle antiadhésive de 10 pouces, chauffer 1 cuillère à café d'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Pois Chiches

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Versez 1/3 tasse de pâte dans la casserole. Inclinez la casserole pour que la pâte recouvre le fond de la casserole. Cuire jusqu'à ce que les bords inférieurs commencent à devenir dorés, environ 3 minutes. À l'aide d'une spatule en silicone résistant à la chaleur, retourner la socca et continuer à cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée, 3 minutes. Répétez avec le reste de l'huile et de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Spatule De Cuisson

Crevettes Sautées, Décortiquées

Pour la garniture: Dans une poêle antiadhésive de 12 pouces, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les haricots verts, le céleri, les échalotes, le sel et le poivre. Cuire pendant 5 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Haricots Verts Déjà Parés, Disponibles Au Rayon Fruits Et Légumes, Coupés En Deux En Biais

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Ajouter le chou frisé et le vin. Remuer jusqu'à ce que le chou frisé flétrisse, environ 3 minutes. Incorporer les pignons et les raisins secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Grosses Crevettes U-12

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

Chou

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Pour la garniture: Dans un petit bol, fouetter ensemble le yogourt, l'agave, le jus de citron, la coriandre, le cumin, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées