Scrapple (Champignon)

Name: Scrapple (Champignon)
Prep time: 11 h
Cook time: 11 h
Total time: 11 h
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce scrapple frais; 1 pincée 1 jalapeno frais entier; 2 Morceaux de caramel Heath Bar base de soupe au poulet; 477 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de truite de lac (environ chacun); 0 Morceaux de caramel Heath Bar piment de la jamaïque moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar clou de girofle moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre blanc moulu; 1 Oreos doublement farcis 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 1 Oreos doublement farcis sarriette moulue; 1 oignon coupé en dés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sauge frottée; 3 crevettes et veinées sel et poivre au goût; 1 jarret de jambon fumé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de thym séchées; 4 Oignon jaune moyen, haché parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Le Scrapple (bouillie) est un plat principal sans gluten . Une portion contient environ 32 g de protéines , 30 g de matières grasses et un total de 887 calories . Cette recette est servie pour 3 personnes et coûte 1,05 $ par portion. Elle est appréciée par 34 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 11 heures . Un mélange d'eau, de sarriette moulue, de semoule de maïs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Ce plat vous est proposé par Allrecipes. Avec un score de 0 % sur Spoonacular, ce plat est perfectible. Si vous aimez cette recette, découvrez d'autres recettes similaires :

Instructions

Porter les jarrets de porc et l'eau à ébullition dans une grande casserole à feu vif. Baisser le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le porc soit très tendre, environ 2 heures. Une fois cuits, retirer les jarrets de porc et les laisser refroidir à température ambiante sur une assiette. Effilocher la viande en retirant le gras, la peau et les os. Filtrer le jus de cuisson et en réserver 2,5 litres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (10 Onces) De Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois Aux Yeux Noirs, égouttés

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Remettez les 2 litres et demi de bouillon à ébullition dans une grande casserole à feu vif et incorporez la base de soupe au poulet jusqu'à dissolution.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

(ajuster Selon Les Goûts Personnels)

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Mettre la semoule de maïs dans un bol et incorporer le thym, la sauge, la sarriette, le piment de la Jamaïque, la muscade, le clou de girofle, le poivre noir, le poivre blanc, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre. Incorporer lentement la semoule de maïs au bouillon bouillant en fouettant et réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter 15 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Jalapeno Frais Entier

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

1 Tasse De Mayonnaise, Comme Celle De Hellmann's

10 Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur

Filets De Truite De Lac (environ Chacun)

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

2 3/4 Tasses D'amandes Entières, Avec La Peau Et Grillées

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

1/2 Branche De Romarin

(soit Ou Régulier)

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Pendant que la semoule de maïs cuit, faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, environ 5 minutes. Après 15 minutes de cuisson, incorporer l'oignon, le jarret de porc râpé et le cheddar. Cuire en remuant encore 15 minutes ; le mélange sera suffisamment épais pour qu'une cuillère puisse y tenir. Assaisonner à votre goût : le scrapple doit être bien assaisonné, sinon il sera fade à la friture. Huiler le fond et les bords de trois moules à pain de 23 x 13 cm et y verser le scrapple. Couvrir les moules de film plastique et réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Cheddar Râpé

Filets De Truite De Lac (environ Chacun)

1 Paquet (10 Onces) De Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois Aux Yeux Noirs, égouttés

1/4 Livre De Scrapple Frais

Scrapple Frais

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Pour servir le scrapple, démouler et couper en tranches de 0,6 à 1,25 cm d'épaisseur. Faire revenir dans du beurre fondu dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant des deux côtés, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Livre De Scrapple Frais

Scrapple Frais

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo, écrasés, Divisés