Scones au Citron Et au Romarin

Name: Scones au Citron Et au Romarin
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Anglais, Britannique, Écossais, Européen
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 5 (hiver) beurre froid non salé, coupé en dés; 1 oeuf battu avec 1 cuillère à café deau, pour le lavage des œufs; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) romarin frais haché; 2 (hiver) jus de citron fraîchement pressé à partir de 1 citron; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) argent sans pareils; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre, pour la garniture

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de repas du matin, alors essayez les scones au citron et au romarin. Cette recette fait 12 portions avec 197 calories, 3g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Pour 29 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Serious Eats compte 96 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème, du jus de citron de 1 citron, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine écossaise. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Scones Romarin-Citron, Scones au Citron Et au Romarin, et Scones Citron-Romarin pour des recettes similaires.

Instructions

Régler la grille du four en position inférieure et médiane et préchauffer le four à 425 °F. Tapisser deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Dans le bol d'un robot culinaire, mélanger la farine, la levure chimique et le sel et mélanger 3 fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Ajouter le sucre, le zeste de citron et le romarin et mélanger 3 fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Romarin

Sucre

Ajouter le beurre coupé en dés au robot culinaire et pulser jusqu'à ce que le beurre ait la taille d'un pois, soit environ 5 légumineuses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pois

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter la crème sure, le lait et le jus de citron et pulser jusqu'à ce que la pâte se forme en boule. Fariner légèrement une surface de travail propre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Sure

Pâte

Farine Tout Usage

Lait

Retirer la pâte du robot culinaire et étaler jusqu'à 1/3 de pouce d'épaisseur. Utilisez un coupe-biscuit pour couper les ronds de la pâte et transférer les scones sur des plaques à pâtisserie. Remuer et répéter avec le reste de la pâte si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit