Sautés Épicés au Sichuan

Sautés Épicés au Sichuan
Le sauté épicé de Screamin’Szechuan pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,23 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 244 calories, 19g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des piments, des champignons de paille, du miel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la sauce soja, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteaux à la Semoule de Maïs au Citron avec Sauce au Chocolat Lapsang Souchong en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Sauté épicé du Sichuan, Sauté de Poulet Épicé du Sichuan, et Sauté de Poulet Épicé du Sichuan.

Instructions

1
Mélanger les piments coupés en dés, la sauce soja, la pâte d'ail chili, les vinaigres et le miel jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte D'ailPâte D'ail
Sauce SojaSauce Soja
PimentPiment
MielMiel
2
Ajouter l'assaisonnement du Sichuan, le gingembre, le cayenne et l'ail.Remuer pour mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AssaisonnementAssaisonnement
Poivre De Cayenne MouluPoivre De Cayenne Moulu
AilAil
GingembreGingembre
3
Ajouter les huiles, mélanger, puis arroser jusqu'au piquant désiré.Faire mariner le seitan / poulet / tofu pendant au moins 2 heures, de préférence 4 à 6 heures.Agiter ou retourner de temps en temps pour assurer une répartition uniforme des saveurs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
SeitanSeitan
SecouerSecouer
EauEau
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
4
Faites chauffer l'huile dans votre wok.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
5
Ajouter les oignons verts, l'ail et les piments et remuer pour assaisonner, 1-2 minute
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
PimentPiment
AilAil
6
Allumez le ventilateur au-dessus de votre poêle.Faites-moi confiance.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Ajouter le poulet mariné et environ 1/3 de la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
8
Faire sauter à feu vif pendant 5 à 10 minutes.
9
Ajouter les carottes, les châtaignes d'eau et le céleri; faire sauter pendant 4 à 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Châtaignes D'eauChâtaignes D'eau
CarotteCarotte
CéleriCéleri
10
Ajouter 1/3 de plus de la sauce à la marinade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
11
Ajouter le brocoli, les pousses de bambou, les champignons et les poivrons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pousses De BambouPousses De Bambou
PoivronPoivron
ChampignonChampignon
BrocoliBrocoli
12
Faire sauter pendant 3-5 minutes.Si vous le souhaitez, épaissir le reste de la sauce marinée avec 2 c. à thé de fécule de maïs et remuer pendant 1 à 3 minutes supplémentaires après l'ajout.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Amidon De MaïsAmidon De Maïs
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
13
Servir sur des spaghettis de blé entier chauds (croyez-moi, cela fonctionne) ou du riz brun.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spaghettis De Blé EntierSpaghettis De Blé Entier
Riz BrunRiz Brun

Ingrédients

591 lb de Mafaldi frais si possiblepousse de bamboupousse de bambou3551 lb de Mafaldi frais si possiblesucresucre1771 lb de Mafaldi frais si possiblecarotte, coupée en déscarotte, coupée en dés6crevettes et veinéesCayenneCayenne3oignoncéleri, coupé en déscéleri, coupé en dés32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrementpâte d'ail et de chili rouge (j'ai trouvé la marque Sun Luck la meilleure)pâte d'ail et de chili rouge (j'ai trouvé la marque Sun Luck la meilleure)2Morceaux de caramel Heath Barhuile de chili chaudhuile de chili chaud1piment jaune, coupé en déspiment jaune, coupé en dés2piments jaunes, coupés en déspiments jaunes, coupés en dés11 cuillère à soupe d'origan séché4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)1Oreos doublement farcisvinaigrette citron-poivrevinaigrette citron-poivre3Morceaux de caramel Heath Barvinaigrette citron-poivrevinaigrette citron-poivre1Morceaux de caramel Heath Baramandes entières, avec la peau et grilléesamandes entières, avec la peau et grillées22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement1 petit piment jalapeno rouge ou vert1 petit piment jalapeno rouge ou vert1à soupe. Vinaigre de vin rougepoivron rouge, coupé en déspoivron rouge, coupé en dés1chili rouge, coupé en déschili rouge, coupé en dés2piments rouges, coupés en déspiments rouges, coupés en dés22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrementvinaigre de vin de rizvinaigre de vin de riz6oignons verts, portions inférieures seulement, coupés en désoignons verts, portions inférieures seulement, coupés en dés3Morceaux de caramel Heath Barassaisonnement au Sichuan (Option (faites le vôtre avec des grains de poivre du Sichuan, de l'anis, etc. Mais je me contente du va McCormick)assaisonnement au Sichuan (Option (faites le vôtre avec des grains de poivre du Sichuan, de l'anis, etc. Mais je me contente du va McCormick)340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOseitan ou poitrines de poulet désossées et sans peau de 12 onces en dés ou tofu pressé de 12 onces en désseitan ou poitrines de poulet désossées et sans peau de 12 onces en dés ou tofu pressé de 12 onces en dés1Morceaux de caramel Heath BarPincée de graines de sésame blanchesPincée de graines de sésame blanches11 cuillère à soupe d'origan séchévin de xérèsvin de xérès62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po3551 lb de Mafaldi frais si possiblechampignons de paillechampignons de paille32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement1 bande de zeste de citron1 bande de zeste de citron1181 lb de Mafaldi frais si possiblechâtaignes d'eau tranchéeschâtaignes d'eau tranchées1à soupe. Vinaigre de vin rougepoivron jaune coupé en déspoivron jaune coupé en dés
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h
Portions6
Score de santé47
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