Sauté de bœuf thaï (plus léger)

Name: Sauté de bœuf thaï (plus léger)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon aromatisé au bœuf (à partir dun carton de 32 onces); 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steak de surlonge désossé de boeuf; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sucre brun emballé; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO boîte de châtaignes deau tranchées, égouttées; 828 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes moyennes, tranchées finement; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible riz cuit chaud; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pois mange-tout surgelés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sauce de poisson; 2 gousses dail, hachées finement; 2 Morceaux de caramel Heath Bar racine dépice finement hachée ou 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 6 oignons verts, coupés en morceaux de 1/2 pouce; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché zeste de citron râpé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché vinaigre blanc

La recette de sauté de bœuf thaïlandais (plus léger) est prête en environ 50 minutes et est certainement un exceptionnel sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine asiatique. Une portion de ce plat contient environ 26g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 418 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,57 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de bœuf, du riz, de la cassonade et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le zeste de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Sirop de Citron aux Baies et à la Crème au Citron en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt bon marché. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Sauté de Crevettes Thaïlandaises aux Courgettes, Sauté de Bœuf et Brocoli, et Sauté de Bœuf et de Chou.

Instructions

Coupez l'excès de graisse du bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Couper le bœuf avec le grain en lanières de 2 po; couper les lanières sur le grain en tranches de 1/8 po. (Le bœuf est plus facile à couper s'il est partiellement congelé.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Boeuf

Mélanger le bouillon, la fécule de maïs, la sauce de poisson, le vinaigre et la cassonade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Amidon De Maïs

Sauce De Poisson

Vinaigre

Bouillon

Vaporiser un wok antiadhésif ou une poêle de 10 pouces avec un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Chauffer à feu vif.

Ajouter le bœuf, la racine d'épice et l'ail; faire sauter environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf soit brun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre

Ail

Boeuf

Retirer le bœuf du wok avec une cuillère à fentes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter les carottes et les oignons; faire sauter environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants. Incorporer le bœuf, les châtaignes d'eau et le zeste de citron; chauffer à ébullition. Incorporer le mélange de bouillon. Cuire et remuer environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignes D'eau

Zeste De Citron

Légume

Carotte

Oignon

Bouillon

Boeuf

Servir le mélange de bœuf sur le riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Riz

Equipement

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Cuillère à Fente

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon aromatisé au bœuf (à partir d'un carton de 32 onces)340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

steak de surlonge désossé de boeuf 2Morceaux de caramel Heath Bar

sucre brun emballé 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

boîte de châtaignes d'eau tranchées, égouttées 8281 lb de Mafaldi frais si possible

carottes moyennes, tranchées finement 9461 lb de Mafaldi frais si possible

riz cuit chaud 11 cuillère à soupe d'origan séché

pois mange-tout surgelés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sauce de poisson 2

gousses d'ail, hachées finement 2Morceaux de caramel Heath Bar

racine d'épice finement hachée ou 1/2 cuillère à café de gingembre moulu 6

oignons verts, coupés en morceaux de 1/2 pouce 11 cuillère à soupe d'origan séché

zeste de citron râpé 11 cuillère à soupe d'origan séché

vinaigre blanc

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour le Thaï. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Les vins Fram Chenin Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 32 dollars par bouteille.