Saumon Sauce Citron-poivre Et Salade Cresson-herbes

Name: Saumon Sauce Citron-poivre Et Salade Cresson-herbes
Prep time: 1 h 24 min
Cook time: 1 h 24 min
Total time: 1 h 24 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème fraîche ou crème sure; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement brins daneth frais; 5 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Fleur de sel; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles destragon fraîches; 2 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 3 (hiver) jus de citron frais, divisé; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron finement râpé, divisé; 6 quartiers de citron; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive plus supplémentaire pour le brossage; 1 kilogramme filets de saumon; 2 (hiver) échalote hachée; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles et petits brins de cresson (légèrement emballés)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Saumon Avec Une Sauce Au Citron et au poivre Et Une Salade D'herbes Au Cresson. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne a 481 calories, 44g de protéines, et 25g de matières grasses par portion. Pour 6,57 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 5. Si vous avez des feuilles et des brins de cresson, du zeste de citron, des feuilles d'estragon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les quartiers de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Baklava Roulé en dessert. 33 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 24 minutes. Avec une cuillerée score de 97%, ce plat est excellent. Des recettes similaires incluent Saumon Sauce Citron-Poivre et Salade Cresson-Herbes, Saumon Rôti Au Poivre Avec Sauce À La Crème À La Moutarde Et Aux Herbes, et Saumon Poêlé avec Salade d'Asperges au Citron, Réduction de Vin Rouge et Purée de Cresson.

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème fraîche ou crème sure 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

brins d'aneth frais 5Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Fleur de sel 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles d'estragon fraîches 2(hiver)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 3(hiver)

jus de citron frais, divisé 11 livre de courgettes,

zeste de citron finement râpé, divisé 6

quartiers de citron 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive plus supplémentaire pour le brossage 1kilogramme

filets de saumon 2(hiver)

échalote hachée 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles et petits brins de cresson (légèrement emballés)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Lewis Vineyard Reserve de la famille Frank Vineyards avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 62 dollars par bouteille.