Saumon Poché à Froid avec Salade de Concombre

Name: Saumon Poché à Froid avec Salade de Concombre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 carottes, pelées et hachées; 2 (mequite, hickory ou aulne) céleri haché; 8 crevettes et veinées Salade de concombre, pour servir; 1 fenouil bulbe, paré et haché; 8 crevettes et veinées Mayonnaise à la moutarde au miel, pour servir; 1 poireaux, parés et hachés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché grains de poivre rose; 8 crevettes et veinées pain de seigle, pour servir; 1 kilogramme filet de saumon sans peau, os enlevés; 2 échalotes coupées en deux et tranchées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc, comme le pinot blanc

Le saumon poché à froid avec salade de concombre pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 371 calories, 35g de protéines, et 17g de matières grasses par portion. Pour 4,65 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 8 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Un mélange de mayonnaise à la moutarde au miel, de céleri, de fenouil à bulbes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 96%. Ce score est génial. Essayer Salade De Concombre Au Saumon Poché, Salade de Saumon Poché avec Vinaigrette au Concombre, et Saumon Sriracha au Miel et au Citron Vert avec Salade Froide de Nouilles au Concombre au Sésame pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

carottes, pelées et hachées 2(mequite, hickory ou aulne)

céleri haché 8crevettes et veinées

Salade de concombre, pour servir 1

fenouil bulbe, paré et haché 8crevettes et veinées

Mayonnaise à la moutarde au miel, pour servir 1

poireaux, parés et hachés 11 cuillère à soupe d'origan séché

grains de poivre rose 8crevettes et veinées

pain de seigle, pour servir 1kilogramme

filet de saumon sans peau, os enlevés 2

échalotes coupées en deux et tranchées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc, comme le pinot blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Rochioli Estate avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.