Saumon Grillé aux Légumes

Saumon Grillé aux Légumes
Le saumon grillé avec des légumes pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 3,34 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et pescatarienne a 301 calories, 24g de protéines, et 21g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des lances d'asperges, du filet de saumon, un assaisonnement au citron et au poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est solide. Essayer Saumon Cuit au Four avec des légumes, Poches de saumon au four avec des légumes, et Saumon et Légumes d'été en Papillote pour des recettes similaires.

Instructions

1
Chauffer le gril de contact fermé de taille moyenne pendant 5 minutes. Dans un petit bol, mélanger le beurre, le basilic et le zeste de citron; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Zeste De CitronZeste De Citron
BeurreBeurre
BasilicBasilic
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
BolBol
2
Dans un grand bol, mélanger les lances d'asperges et le poivron avec 1 cuillère à café d'huile et 1/4 cuillère à café du mélange de poivre, de l'assaisonnement citron-poivre et du sel à l'ail.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre CitronPoivre Citron
AspergesAsperges
PoivronPoivron
Sel D'ailSel D'ail
PoivrerPoivrer
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Placer les légumes en croix sur le gril. Fermer le gril. Faire griller de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
4
Retirer du gril; couvrir pour garder au chaud.
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
5
Couper le saumon en 4 portions.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaumonSaumon
6
Badigeonner le saumon avec 1 cuillère à café d'huile restante; saupoudrer de 1/4 cuillère à café restante de chacun des assaisonnements.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AssaisonnementAssaisonnement
SaumonSaumon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
7
Placer le saumon, côté peau vers le bas, sur le gril. Fermer le gril. Griller 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le saumon s'écaille facilement à la fourchette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaumonSaumon
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
8
Servir le mélange de beurre avec le saumon et les légumes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
BeurreBeurre
SaumonSaumon

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Château Ste. Le vin de chardonnay Michelle Indian Wells avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.
Château Ste Vin de Chardonnay Michelle Indian Wells
Château Ste Vin de Chardonnay Michelle Indian Wells
"Notre Chardonnay d'Indian Wells offre un caractère de fruits tropicaux attrayant, typique des sites chauds comme la pente de Wahluke. J'aime les saveurs mûres d'ananas et de caramel au beurre de ce Chardonnay et sa texture riche et crémeuse. Essayez-le avec des pétoncles, des scampis ou des pâtes aux sauces riches." - Bob Bertheau
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi25 m.
Portions4
Score de santé22
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