Saumon Glacé à l'Érable du Sud-Ouest avec Salsa à l'Ananas
Saumon Glacé à l'Érable du Sud-Ouest avec du Salsan à l'ananas est un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et pescatarien plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,6 $ par portion. Une portion contient 329 calories, 34g de protéines, et 11g de matières grasses. Un mélange de paprika, de coriandre, d'ananas et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. C'est un plutôt cher recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. 40 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 98%. Ce score est énorme. Des recettes similaires incluent Saumon Glacé À L'Érable Et Salsa À L'Ananas, Saumon Glacé À L'Érable Et À L'Ananas, et Saumon Glacé à l'érable avec Ananas.
Instructions
1
Placez une grille de four à environ 6 pouces du haut du four et préchauffez le gril. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et vaporiser d'un aérosol antiadhésif.Préparez la salsa à l'ananas en combinant tous les ingrédients dans un petit bol. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De Cuisson
Ananas
Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminium
Plaque à Pâtisserie
Four
Bol
2
Mélanger le paprika, la poudre de piment ancho, le cumin, le sucre et le sel casher dans un petit bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre De Chili Ancho
Sel Casher
Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture
¼ Cuillère à Café D'origan
Sucre
Matériel que vous utiliserez
Bol
3
Déposer les filets de saumon sur la plaque à pâtisserie préparée et saupoudrer uniformément du mélange d'épices. Griller pendant 5-6 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit presque terminé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Filets De Saumon
Matériel que vous utiliserez
Plaque à Pâtisserie
4
Retirer la casserole du four et badigeonner les filets uniformément avec le sirop d'érable. Griller encore une minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sirop D'érable
Matériel que vous utiliserez
Four
Poêle
5
Transférer les filets de saumon dans des assiettes et garnir de salsa à l'ananas.
Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay La Crema Russian River avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.