Saumon Fumé à la Crème de Raifort

Saumon Fumé à la Crème de Raifort
Une portion contient 173 calories, 11g de protéines, et 14g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Si 2,43 per par portion tombe dans votre budget, le Saumon fumé à la crème de raifort pourrait être un excellent choix sans gluten, primal et pescatarien recette à essayer. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 minutes. Un mélange de moutarde de dijon, de saumon, de raifort en bouteille et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Avec une cuillerée score de 47%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Oeufs En Cocotte Au Saumon Fumé Et Crème De Raifort, Toasts Pumpernickel Au Saumon Fumé et Crème de Raifort, et Saumon Fumé et Crème de Raifort aux Croustilles.

Instructions

1
Fouetter la crème avec le raifort, la moutarde et 1/4 cuillère à café de poivre jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et tienne les pics mous.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RaifortRaifort
MoutardeMoutarde
PoivrerPoivrer
CrèmeCrème
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
2
Servir le saumon avec de la crème de raifort sur le côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Au RaifortSauce Au Raifort
SaumonSaumon
1
La crème de raifort peut être préparée 1 heure à l'avance et refroidie. Remuer avant de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Au RaifortSauce Au Raifort

Equipement

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.
Hahn Winery Chardonnay des Hautes Terres de Santa Lucia
Hahn Winery Chardonnay des Hautes Terres de Santa Lucia
Riche et en couches, avec des notes soyeuses de pêche, de nectarine, de poire mûre et de vanille.
DifficultéFacile
Prêt À L'Emploi5 m.
Portions8
Score de santé8
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