Saumon Frotté au Piment Rouge

Name: Saumon Frotté au Piment Rouge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 branche Coriandre; 2 gousses dail, hachées finement; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 fraise, décortiquée; 2 limes, émincées; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 3 grand piments rouges séchés; 1 kilogramme filet de saumon, coupé en 6 morceaux; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Le saumon frotté au Piment Rouge est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 46g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 570 calories. Pour 5,57 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Le Super Bowl sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette de wholefoodsmarket.com a 14 ventilateurs. Si vous avez de l'origan, des brins de coriandre, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sucre brun clair, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux abricots avec pâte à la cassonade et à la cannelle en dessert. Cette recette est typique de la cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 87%, ce plat est spectaculaire. Essayer Saumon Frotté au Piment, Saumon Frotté au Piment, et Saumon Frotté au Chili avec Salsa à la Pêche et à l'Ananas pour des recettes similaires.

Instructions

Faire tremper les poivrons du chili dans suffisamment d'eau tiède pour les couvrir pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Lorsque les piments sont tendres, retirer et jeter les tiges et les graines, puis transférer au mélangeur. (Réserver le liquide de trempage.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Graine

Eau

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le sucre, le jus de citron vert, l'ail, l'origan et le sel et pur jusqu'à obtenir une consistance pâteuse. Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu de liquide de trempage au chili, 1 cuillère à café à la fois, jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte.Préchauffez le four à 177°. Disposez les filets de saumon sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé côté peau vers le bas, en les touchant simplement, pour qu'ils ressemblent à tout un côté de saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Jus De Citron Vert

Origan

Ail

Piment

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Étalez uniformément le chili pur sur le dessus du saumon pour couvrir complètement chaque filet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Propager

Piment

Déposer les tranches de citron vert au centre du saumon en une ligne droite, puis les badigeonner d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranche De Citron Vert

Saumon

Huile De Cuisson

Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit doré et complètement cuit. Retirez délicatement les filets de saumon dans un plateau de service, en recréant la forme originale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir chaud du four, à température ambiante ou frais.

Matériel que vous utiliserez

Four

Garnir de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1branche

Coriandre 2

gousses d'ail, hachées finement 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun clair 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 fraise, décortiquée 2

limes, émincées 11 livre de courgettes,

origan séché 3grand

piments rouges séchés 1kilogramme

filet de saumon, coupé en 6 morceaux 2(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Trentadue La Storia Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.