Pâte Feuilletée Au Saumon
Le saumon feuilleté pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 11,54 $par portion, cette recette couvertures 65% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a calories 2016, 90g de protéines, et 130g de matières grasses par portion. Cette recette sert 2 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Cette recette est appréciée par 53 gourmets et cuisiniers. Un mélange de poudre d'ail, de pâte feuilletée, de feuilles d'épinards et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 98%. Ce score est excellent. Essayer Saumon en Pâte Feuilletée, Pâte Feuilletée Au Saumon, et Saumon en Pâte Feuilletée pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
Assaisonner les filets de saumon avec du sel, de la poudre d'ail et de la poudre d'oignon. Répartir 1/2 des épinards entre deux feuilles de pâte feuilletée, et monticule au centre.
Déposer un filet de saumon sur chaque monticule d'épinards.
Étaler le pesto sur les filets de saumon et garnir du reste des épinards. Humidifiez les bords de la pâte feuilletée avec de l'eau, pliez-la au centre et scellez les coutures.
Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée, et que le saumon ait complètement cuit.
Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et sauces. Le chardonnay est un excellent ami pour les plats crémeux au beurre, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le chardonnay Russian River de Laguna Winery avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.
![Chardonnay Russian River de Laguna Winery]()
Chardonnay Russian River de Laguna Winery
Le chardonnay Laguna offre des notes élégantes de pomme rafraîchissante, de pêche et d'orange mûre. Des couches expressives de caramel et de vanille complètent de subtiles notes de chêne grillé. Corsé avec des notes de crème, ce vin a une finale douce et persistante.Laguna se consacre à la production de Chardonnay de classe mondiale à partir de la prestigieuse vallée de la rivière Russe. Au cœur de cette région se trouve l'inspiration de notre vin: Laguna Vineyard. Cette terre a vu ses premiers raisins de cuve plantés dès les années 1800 et abrite un Chardonnay de classe mondiale depuis plus de quatre décennies. Dans la vallée de la rivière Russian, une longue saison de croissance et des brises côtières fraîches créent un équilibre délicat entre une acidité croquante et des saveurs de fruits mûrs.