Saumon aux Sauces Soja-Miel et Wasabi

Name: Saumon aux Sauces Soja-Miel et Wasabi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais pelé finement râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert frais; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Accompagnement : quartiers de citron vert; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mirin (vin de riz sucré japonais); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de riz (non assaisonné); 680 Noix de toute sorte (hachées) filet de saumon; 2 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 2 (peut être ou écrémé) poudre de wasabi; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Le saumon avec des sauces au miel de soja et au Wasabi pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 4,59 per par portion. Une portion contient 363 calories, 35g de protéines, et 11g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poudre de wasabi, de la sauce soja, du jus de citron vert et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 75%. Essayer Saumon aux Sauces Soja-Miel et Wasabi, Chili - Saumon Glacé au Miel avec Deux Sauces, et Glacé au Wasabi et au Miel - Saumon pour des recettes similaires.

Instructions

Faire mariner le saumon:,

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Mélanger le mirin, la sauce soja, le vinaigre et le gingembre dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Vinaigre

Gingembre

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Ajouter le poisson, les côtés de la peau vers le haut, et faire mariner, à couvert, à température ambiante 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Faire bouillir la sauce soja, le miel et le jus de citron vert dans une petite casserole, en remuant fréquemment, jusqu'à épaississement, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Sauce Soja

Miel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Mélanger la poudre de wasabi et l'eau dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Wasabi

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Griller le poisson, les côtés de la peau vers le bas, sur une grille huilée d'une poêle à griller de 5 à 7 pouces du feu jusqu'à ce que le poisson soit tout juste cuit, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Servir le saumon arrosé de sauces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Les sauces au miel de soja et au wasabi peuvent être préparées 2 heures à l'avance et conservées, couvertes, à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Le Wasabi

Miel

Equipement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais pelé finement râpé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert frais 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Accompagnement : quartiers de citron vert 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mirin (vin de riz sucré japonais)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de riz (non assaisonné)680Noix de toute sorte (hachées)

filet de saumon 2(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 2(peut être ou écrémé)

poudre de wasabi 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Saumon au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.