Sauce aux Canneberges Chipotle
La sauce aux canneberges Chipotle pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 8 et coûte 60 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 157 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de sucre, de jus de citron, de gousse d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Thanksgiving sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Filet de Porc à la sauce Chipotle-Canneberges, Tostadas de Dinde à la sauce Chipotle aux Canneberges, et Poitrine Mijoteuse avec Sauce aux Canneberges Chipotle.
Instructions
Placer les piments dans une casserole moyenne remplie d'eau; porter à ébullition. Réduire le feu au milieu et laisser mijoter jusqu'à ce que les piments soient tendres, en ajoutant plus d'eau si nécessaire pour garder les piments soumis, 1 à 11/2 heures, selon le dessèchement des piments.
Mélanger les chipotles ramollis, les canneberges, le sucre et le jus de citron dans une casserole lourde et remuer à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre. Continuer la cuissonjusqu'à ce que les canneberges commencent à éclater, en remuant occasionnellement, environ 5 minutes. Incorporer l'ail, la cannelle et le cumin. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et que les saveurs se fondent, en remuant souvent, environ 5 minutes. Cool.
Retirez les chipotles. Tige et graine.Émincer les piments et revenir à la sauce aux canneberges; remuer pour répartir. Couvrir et refroidir. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 semaine à l'avance. Garder au frais.
* Peut être trouvé dans les magasins d'aliments spécialisés, les magasins d'aliments naturels et les marchés latins.
Les piments chipotle séchés peuvent être vendus par marque, certains étant plus sucrés que d'autres. Recherchez les piments qui donnentlégèrement lorsqu'ils sont pressés entre votre pouce et votre index. Les piments durs peuvent ne passouvent suffisamment lorsqu'ils sont mijotés dans l'eau.