Sandwichs Aux Fesses de Porc Fumé

Name: Sandwichs Aux Fesses de Porc Fumé
Prep time: 18 h 30 min
Cook time: 18 h 30 min
Total time: 18 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement papier noir fraîchement moulu, au goût; 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 2 grand carottes, pelées et râpées (sur le grand œil dune râpe à boîte); 1 Oreos doublement farcis 1 jalapeno frais entier; 1 Morceaux de caramel Heath Bar graines de céleri; 1 Oreos doublement farcis graines de céleri; 1 Oreos doublement farcis 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 Oreos doublement farcis olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO petit chou vert, épépiné, coupé en quartiers et coupé en rubans; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sel casher, et plus encore pour lassaisonnement; 8 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sucre brun clair; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché poudre de moutarde sèche; 2 Morceaux de caramel Heath Bar onces liquides d'eau fraîche; 2 kgs crosse de porc; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement échalote pelée et râpée (sur un grand œil dune râpe à buis); 8 crevettes et veinées Petits pains blancs moelleux, pour servir; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement bande de zeste de citron; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché moutarde jaune

Les sandwichs aux fesses de porc fumé pourraient être juste le sans produits laitiers recette que vous cherchiez. Pour 2,46 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. Une portion de ce plat contient environ 60g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 658 calories. Cette recette de Foodnetwork nécessite des graines de céleri, de la mayonnaise, du sel et du poivre casher et de l'échalote. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 18 heures et 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score super spectaculaire de 81%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Mégot de Porc Fumé, Mégot de Porc Fumé, et Mégot de Porc fumé sur le gril.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Équipement spécial: 6 tasses de copeaux de bois de caryer trempés dans l'eau pendant 30 minutes, puis égouttés; petit plateau en aluminium

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à La Dinde, Réchauffée

1 Bande De Zeste De Citron

Placez le mégot de porc sur un plateau à rebords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boston Cul

Fouetter ensemble la cassonade, la moutarde sèche, le sel, le paprika, la poudre de chili, la poudre d'ail, le poivre noir, le poivre de Cayenne et les graines de céleri dans un petit bol pour mélanger. Frottez le mélange sur toute la crosse de porc. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser mariner au moins 1 heure à température ambiante ou jusqu'à une nuit au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Mûres Dénoyautées Ou Farcies Au Piment, Facultatif

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Paquet De Milk Duds

Graines De Céleri

Poudre De Moutarde

Boston Cul

Onces Liquides D'eau Fraîche

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

3/4 Tasse De Basilic Frais Haché

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

12 Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Bonbons Peachie-O

Laisser revenir à température ambiante pendant 1 heure avant de fumer.

Remplissez un petit plateau en aluminium avec les copeaux de bois égouttés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à La Dinde, Réchauffée

Placez le plateau sous les grilles du gril à l'extrême gauche.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Chauffez votre gril à feu moyen-vif et faites chauffer pendant 20 minutes. Les copeaux devraient commencer à s'enflammer et à fumer. Éteignez le brûleur le plus à droite après 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à La Dinde, Réchauffée

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Placez le côté gras de porc vers le haut à l'extrême droite sur les grilles du gril au-dessus du brûleur éteint. Couvrir le gril et cuire jusqu'à tendreté et une fourchette peut facilement tordre la viande sans résistance, environ 7 1/2 heures, en maintenant une température de 275 à 300 degrés F. La température interne devrait atteindre 190 degrés F. Vous devrez ajouter une poignée de chips sur le plateau toutes les quelques heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graisse De Porc

Sauce à La Dinde, Réchauffée

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Retirer le porc du gril sur une plaque à pâtisserie et laisser reposer 30 minutes. Râper à la fourchette et assaisonner légèrement la viande de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Huile Végétale, 1 Cuillère à Café Par Wrap

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Servir sur des petits pains blancs moelleux et garnis de salade de vinaigre sucrée et acidulée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Fouetter ensemble le vinaigre de cidre de pomme, l'huile de canola, la mayonnaise, la moutarde, le sucre et les graines de céleri dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Papier Noir Fraîchement Moulu, Au Goût

Graines De Céleri

1 Oignon Espagnol Moyen, Coupé En Petits Dés

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

4 Tranches De Pain Grillé Texas Ou Autre Pain Blanc, Grillées

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Bonbons Peachie-O

Ajouter les carottes, le chou et les échalotes et mélanger le tout. Saler et poivrer. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 1 heure pour que le chou ramollisse et que les saveurs se marient toutes ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement