Sandwich Focaccia aux Légumes Verts Printaniers

Name: Sandwich Focaccia aux Légumes Verts Printaniers
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à pain; 2 (peut être ou écrémé) paquet levure sèche (environ; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts coupés en julienne (1 1/4 po); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 113 Noix de toute sorte (hachées) fromage provolone ou Havarti, tranché finement; 1 (peut être ou écrémé) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 7 Noix de toute sorte (hachées) cuillère à soupe de parmesan frais râpé; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement salade verte gourmande; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 2 pouce épais) tranches de tomate; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau très chaude (120° à 130°)

La recette du Sandwich Focaccia aux légumes verts de printemps pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne d'environ 45 minutes. Pour 1,05 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 272 calories. Il est parfait pour Printemps. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez du sucre, de la levure, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est solide. Essayer Quiche Verte Printanière + Un Cadeau Divertissant Printanier, Verts de Citron Frais sur Focaccia au Poivron rouge, et Sandwich Focaccia pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la focaccia, verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Focaccia

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Placer la farine, le sucre, le sel et la levure dans un robot culinaire; pulser 2 fois ou jusqu'à homogénéité. Avec le processeur en marche, ajouter lentement de l'eau très chaude dans la goulotte d'alimentation; traiter jusqu'à ce que la pâte quitte les côtés du bol et forme une boule. Traitez 30 secondes supplémentaires. Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir légèrement 4 à 5 fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Eau

Levure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Placer la pâte dans un grand bol recouvert d'un aérosol de cuisson, en la retournant pour enrober le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 30 minutes ou jusqu'à ce que la taille double.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Abattre la pâte; laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Rouler dans un rectangle de 13 x 9 pouces sur une surface légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Transférer la pâte dans un moule de 13 x 9 po recouvert d'un aérosol de cuisson; badigeonner 1/2 cuillère à café d'huile sur la pâte. Couvrir et laisser lever 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Découvrez la pâte. Faites des empreintes dans le dessus de la pâte à l'aide du manche d'une cuillère en bois ou du bout des doigts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Saupoudrer 1/3 tasse d'oignons verts, de parmesan et 1/4 cuillère à café de poivre sur la pâte, en laissant une bordure de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Oignons Verts

Poivrer

Pâte

Cuire au four à 400 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Poêle

Pour préparer le sandwich, couper la focaccia en deux horizontalement à l'aide d'un couteau dentelé; placer la couche inférieure, côté coupé vers le haut, sur une surface plane. Disposer le fromage provolone et les tranches de tomates sur la couche inférieure; garnir de salade verte et de 1/2 tasse d'oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Provolone

Tranches De Tomates

Oignons Verts

Légumes

Focaccia

Matériel que vous utiliserez

Couteau Dentelé

Mélanger le vinaigre balsamique et le reste des ingrédients dans un petit bol, en remuant bien avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Arroser la vinaigrette sur le mélange vert de salade; garnir du reste de la couche de focaccia. Pressez doucement le sandwich ensemble; coupez-le en 6 portions égales.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Focaccia

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine à pain 2(peut être ou écrémé)

paquet levure sèche (environ 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts coupés en julienne (1 1/4 po)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts hachés 113Noix de toute sorte (hachées)

fromage provolone ou Havarti, tranché finement 1(peut être ou écrémé)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 7Noix de toute sorte (hachées)

cuillère à soupe de parmesan frais râpé 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

salade verte gourmande 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 2pouce

épais) tranches de tomate 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau très chaude (120° à 130°)

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 34 dollars.