Sandwich aux Champignons Sauvages et à l'Ail Rôti

Name: Sandwich aux Champignons Sauvages et à l'Ail Rôti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 crevettes et veinées saucisse de porc non emballée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible À propos de lhuile dolive extra vierge; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 1 Oreos doublement farcis thym frais haché; 2 gousses dail, hachées finement; 6 crevettes et veinées Sel casher; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons sauvages et domestiques mélangés, tels que shiitakes (tiges enlevées), creminis, portobellos, pleurotes et girolles, nettoyés et coupés en morceaux de 1 pouce; 4 tête têtes entières dail rôti, gousses pressées pour retirer lail ramolli; 1 échalote, hachée finement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé

Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, primale et végétarienne a 171 calories, 4g de protéines, et 13g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,24 $ par portion. Un mélange de thym, de vin, de gousses d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Sauté de Poulet, Champignons Sauvages et Ail Rôti, Sauté de Poulet, Champignons Sauvages et Ail Rôti, et Volaille Rôtie, Bacon de Sanglier et Farro aux Champignons avec Fenouil et Carottes rôtis à la Poêle pour des recettes similaires.

Instructions

Pour Les Champignons

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Dans une grande sauteuse, chauffer 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen-vif jusqu'à ce que le beurre soit très chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajoutez les champignons les plus charnus, comme les creminis et les portobellos, et faites-les cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils brunissent légèrement et commencent à perdre leur jus, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Portobello

Champignon

Ajouter le reste des champignons et assaisonner de sel et de poivre au goût. Continuer à cuire à feu moyen, en remuant les champignons toutes les quelques minutes, pendant environ 5 minutes supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Champignon

Ajouter l'ail frais haché, l'échalote et le thym, et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Thym

Ajouter le vin blanc et poursuivre la cuisson des champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que la plupart des jus de vin et de champignons se soient évaporés, environ 10 minutes supplémentaires. Assaisonner avec plus de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vin Blanc

Champignon

Vin

Ajouter le persil et garder les champignons au chaud jusqu'à ce qu'ils soient prêts à servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Persil

Pour assembler les sandwichs

Faire griller le pain des deux côtés sous le gril ou sur un gril jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Flocons De Légumes

Étalez généreusement chaque morceau d'ail rôti. Top 6 des tranches de pain avec les champignons. Couvrir avec les tranches de pain restantes, côté ail vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail Rôti