Sandwich au Thon Ahi

Name: Sandwich au Thon Ahi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 steaks de thon ahi (albacore de lAtlantique des États-Unis); 2 steaks de thon ahi (albacore de lAtlantique des États-Unis) steaks de thon ahi (albacore de latlantique des États-Unis); 2 oignon céleri, coupé en dés de 1/4 de pouce; 2 oignon céleri, coupé en dés de ¼ po branches céleri, coupé en dés de ¼ po; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ciboulette, bien hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ciboulette, bien hachée; 99 Noix de toute sorte (hachées) poissons fumés comme la truite, le maquereau ou le hareng; 99 Noix de toute sorte (hachées) emballage de poisson fumé comme la truite, le maquereau ou le hareng; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron fraîchement pressé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron fraîchement pressé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) assaisonnement old bay; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) assaisonnement old bay; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) (vous pouvez utiliser un concombre ordinaire, mais épépinez-le et si la peau est cireuse, épluchez-le); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) (vous pouvez utiliser un concombre ordinaire, mais épépinez-le et si la peau est cireuse, épluchez-le); 2 (hiver) vinaigre de riz; 2 (hiver) vinaigre de riz; 8 tranches pain rustique, légèrement grillé; 8 tranches pain rustique, légèrement grillé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre, au goût; 2 (peut être ou écrémé) le wasabi; 2 (peut être ou écrémé) le wasabi

Le sandwich au thon Ahi nécessite environ 30 minutes du début à la fin. Cette recette sert 4 personnes et coûte 8,07 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 57g de protéines, 80g de matières grasses, et un total de 1146 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de wasabi, de relish, de pain rustique et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Il vous est présenté par SippitySup. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 75%. Essayer Sandwich à la Niçoise au Thon avec Sandwich Thins®, Sandwich au Thon Ahi, et Sandwich au Thon Chaud pour des recettes similaires.

Instructions

Égouttez le poisson fumé de n'importe quel liquide ajoutez-le dans un bol à mélanger et écrasez-le avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson Fumé

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Incorporer le wasabi, la mayonnaise, le vinaigre, la relish, le sel, le poivre et le vieux laurier. Assurez-vous que c'est assez liquide moins crémeux que la mayonnaise seule. Goûtez pour ajuster l'assaisonnement.Préparez un bain de glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Assaisonnement

Vinaigre

Poivrer

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Le Wasabi

Sel

Glace

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Assaisonnez bien l'Ahi des deux côtés, déposez les steaks dans la poêle, ils devraient grésiller. Saisissez-les rapidement, environ 2 minutes de chaque côté. Retirez-les du feu lorsque le centre est encore rouge et immergez-les immédiatement dans le bain de glace pendant environ une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Glace

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez le poisson et séchez-le soigneusement. Lorsque l'Ahi est frais, utilisez un couteau très tranchant pour couper le poisson en morceaux assez uniformes de moins d'un pouce carré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Ajouter les cubes de thon, le jus de citron, le céleri et la ciboulette au mélange de vinaigrette jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Céleri

Ciboulette

Thon

Servez-le en sandwich sur du pain grillé avec de la laitue et de la tomate, ou en salade avec le pain grillé sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue

Tomate

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Equipement

Bol à Mélanger

Poêle

Couteau

Ingrédients

Portion:

steaks de thon ahi (albacore de l'Atlantique des États-Unis)2

steaks de thon ahi (albacore de l'Atlantique des États-Unis) steaks de thon ahi (albacore de l'atlantique des États-Unis)2oignon

céleri, coupé en dés de 1/4 de pouce 2oignon

céleri, coupé en dés de ¼ po branches céleri, coupé en dés de ¼ po 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ciboulette, bien hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ciboulette, bien hachée 99Noix de toute sorte (hachées)

poissons fumés comme la truite, le maquereau ou le hareng 99Noix de toute sorte (hachées)

emballage de poisson fumé comme la truite, le maquereau ou le hareng 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron fraîchement pressé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron fraîchement pressé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

assaisonnement old bay 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

(vous pouvez utiliser un concombre ordinaire, mais épépinez-le et si la peau est cireuse, épluchez-le)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

(vous pouvez utiliser un concombre ordinaire, mais épépinez-le et si la peau est cireuse, épluchez-le)2(hiver)

vinaigre de riz 2(hiver)

vinaigre de riz 8tranches

pain rustique, légèrement grillé 8tranches

pain rustique, légèrement grillé 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre, au goût 2(peut être ou écrémé)

le wasabi 2(peut être ou écrémé)

le wasabi

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont d'excellents choix pour le thon Ahi. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, un poisson plus charnu comme le thon ahi peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également bien, surtout si votre ahi tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Vous pouvez essayer Maddalena Merlot. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.