Sandwich au Flétan Frit
Le sandwich au flétan frit pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 2 personnes et coûte 8,17 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 44g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 429 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, de la moutarde de dijon, du kaiser et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Essayer Sandwich au Flétan Grillé, Flétan Frit Secret, et Flétan Poêlé à la Rémoulade pour des recettes similaires.
Instructions
Rincez le poisson et séchez-le; réservez. Dans un plat peu profond, mélanger la farine, le sel et le poivre au goût. Trempez chaque filet dans le mélange de farine pour enrober.
Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Cuire le poisson dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Dans un petit bol, fouetter ensemble la mayonnaise, la moutarde et l'aneth. Réserver.
Étalez la mayonnaise à l'aneth uniformément sur les rouleaux.
Déposer un filet de poisson sur chaque rouleau et garnir de tranches de tomates et d'oignons
Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir
Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Mark West Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.
![Mark West Pinot Gris]()
Mark West Pinot Gris
Vif et net, ce vin présente du miellat, des fruits à noyau et des agrumes avec une finale subtile, nette et persistante.Essayez de l'accompagner de bons vieux fish and chips, de salades d'été et de palourdes cuites à la vapeur à la douzaine...ou des dizaines.