Salsa à l'avocat et à la Tomatillo rôtie

Name: Salsa à l'avocat et à la Tomatillo rôtie
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre hachée; 3 gousses dail, légèrement écrasées et pelées; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 2 Avocats Hass - pelés, dénoyautés et hachés grossièrement; 1 jalapeño, tige et coupe en deux; 1 poireau, partie blanche seulement, haché grossièrement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement haché; 1 (peut être ou écrémé) origan séché, de préférence mexicain, émietté; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 227 Noix de toute sorte (hachées) tomatillos - décortiqués, fourrés et écartelés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez le Salsan à l'avocat et à la Tomatillo rôtie. Une portion contient 79 calories, 1g de protéines, et 6g de matières grasses. Pour 43 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Rendez—vous au magasin et ramassez de l'oignon, des tomatillos décortiqués, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Avec une cuillerée score de 42%, ce plat est solide. Essayer Salsa d'Avocat et Tomatillo Rôtie, Salsa De Jalapeno Tomatillo Rôti À L'Avocat, et 10 Top Tomatillos et Salsa Tomatillos Rôties et Olives Vertes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Sur une plaque à pâtisserie cerclée, mélanger les tomatillos, l'ail, le jalapeo et le poireau avec l'huile et étaler en une seule couche. Rôtir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés et ramollis, environ 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatillos

Légume

Ail

Propager

Poireau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Transférer dans un mélangeur et laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter les avocats, la coriandre, le sucre, le cumin et 1/2 tasse d'eau et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Coriandre

¼ Cuillère à Café D'origan

Sucre

Eau

Ajouter l'oignon, l'origan et le jus de citron vert et pulser une ou deux fois jusqu'à incorporation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Origan

Oignon

Transférer la salsa dans un bol et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir frais ou à température ambiante.

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre hachée 3

gousses d'ail, légèrement écrasées et pelées 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 2

Avocats Hass - pelés, dénoyautés et hachés grossièrement 1

jalapeño, tige et coupe en deux 1

poireau, partie blanche seulement, haché grossièrement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon finement haché 1(peut être ou écrémé)

origan séché, de préférence mexicain, émietté 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 11 livre de courgettes,

Réglisse jaune et verte 227Noix de toute sorte (hachées)

tomatillos - décortiqués, fourrés et écartelés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pouvez essayer est Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 39 dollars.