Salsa Fumée aux Quatre Poivrons

Name: Salsa Fumée aux Quatre Poivrons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 4 Piments chili dAnaheim; 1 piment jalapeno, ou plus au goût; 2 (hiver) feuilles de coriandre hachées; 2 girofle un bouquet d'épinards frais (environ; 1 grand poivron vert; 0 20 fines tranches de courgettes; 8 tomates prunes mûres; 4 poivrons poblano; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 2 (hiver) vinaigre blanc

La recette du Salsan Fumé aux quatre poivrons est prête en environ 45 minutes et est certainement un grand sans gluten, entier 30, et végétalien option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Pour 3,07 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 144 calories. Cette recette sert 3. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez des poivrons d'Anaheim, des tomates prunes, des oignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Salsa au piment chipotle fumé, Salsa fumée aux tomates et aux poivrons, et Salsa Taquera - Salsa Fumée à l'Avocat Chipotle.

Instructions

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Frotter les tomates avec de l'huile et faire griller pendant 10 minutes, tourner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer les piments poblano, Anaheim, jalapeno et le poivron vert sur le gril. Griller 5 à 7 minutes de chaque côté, en veillant à ne pas les laisser brûler. Les peaux doivent se boursoufler et brunir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Poivre Vert

Poivre De Poblano

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer les tomates dans un autre bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez les piments et le poivre dans un récipient hermétique pour les laisser cuire à la vapeur pendant qu'ils refroidissent afin qu'ils soient plus faciles à peler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Poivrer

Épluchez les tomates et égouttez l'excès de liquide. Peler et épépiner les poivrons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Poivrer

Placez les tomates, les piments, le poivron vert, la coriandre, le vinaigre, l'oignon, l'ail et le sel dans le récipient d'un robot culinaire. Pouls 4 ou 5 fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Coriandre

Tomate

Vinaigre

Piment

Ail

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajoutez de la fumée liquide et plus de jalapenos si vous le souhaitez. Pulser jusqu'à ce que la salsa soit aussi épaisse ou lisse que vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fumée Liquide

Piment Jalapeno

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Robot Culinaire

Ingrédients

Portion:

Piments chili d'Anaheim 1

piment jalapeno, ou plus au goût 2(hiver)

feuilles de coriandre hachées 2girofle

un bouquet d'épinards frais (environ 1grand

poivron vert 0

20 fines tranches de courgettes 8

tomates prunes mûres 4

poivrons poblano 2(peut être ou écrémé)

(gros tube)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 2(hiver)

vinaigre blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer l'assemblage de Pinot Noir de Gamay Teutonique 1787 après JC. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.