Salsa de Tomates Jaunes au Feu et aux Fruits

Name: Salsa de Tomates Jaunes au Feu et aux Fruits
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, graines de coriandre concassées; 2 (peut être ou écrémé) gingembre frais émincé; 1 oignon vert, tranché en diagonale; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre brun clair emballé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mangue hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (hiver) oignon rouge finement haché; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante serrano chili, très finement tranché (voir; 227 Noix de toute sorte (hachées) tomates jaunes mûres fermes, coupées en quartiers; 2 (hiver) vinaigre de riz non salé

La salsa de tomates Jaunes au feu et aux fruits pourrait être l'œuvre que vous recherchez. Pour 30 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 39 calories, 0g de protéines, et 2g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange de graines de coriandre craquelées, d'huile d'olive, de mangue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 27%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Salsa de Tomates Rôties Au Feu, Soupe de Tomates Rôties au Feu et Haricots Noirs avec Salsa de Maïs Frais, et Salsa de Tomates Rouges et Jaunes pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger les tomates, le chili, la mangue, l'oignon rouge et le gingembre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Rouge

Tomate

Gingembre

Piment

Mangue

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer l'huile dans une petite casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la coriandre et cuire, en remuant, jusqu'à coloration moyenne, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Retirer du feu et incorporer délicatement la cassonade, le vinaigre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Vinaigre

Sel

Verser le mélange d'épices chaud sur le mélange de tomates et laisser reposer 30 à 60 minutes pour que les saveurs se développent. Juste avant de servir, incorporer l'oignon vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Tomate

* Craquez les graines à l'aide d'un mortier et d'un pilon, ou scellez-les dans un sac en plastique et frappez avec un rouleau à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graine

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Sacs Ziploc

Rouleau à Pâtisserie

Ajouter

Chaleur au goût: Vous pouvez contrôler la chaleur d'une salsa en ajustant la chaleur des piments. Coupez le dessus de chaque chili, en veillant à couper les côtes et les graines, où la capsaïcine, composé produisant de la chaleur, est concentrée. Testez le feu du chili en touchant le haut de votre langue (chaque chili a un niveau de chaleur différent). Ajustez le feu, si vous voulez une salsa plus douce, en divisant le chili et en grattant une partie ou la totalité des côtes et des graines. Si votre peau est sensible, portez des gants de cuisine ou tenez des piments avec une fourchette - et ne touchez pas vos yeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Graine

Nervure

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

graines de coriandre concassées 2(peut être ou écrémé)

gingembre frais émincé 1

oignon vert, tranché en diagonale 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sucre brun clair emballé 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mangue hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2(hiver)

oignon rouge finement haché 11 litre de lait entier, à température ambiante

serrano chili, très finement tranché (voir 227Noix de toute sorte (hachées)

tomates jaunes mûres fermes, coupées en quartiers 2(hiver)

vinaigre de riz non salé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.