Salsa au Basilic Cantaloup

Name: Salsa au Basilic Cantaloup
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 (hiver) basilic frais finement haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert frais; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cantaloup coupé en dés (1/4 de pouce) (dune pièce de 2 1/4 lb); 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 pouce long) chili rouge ou vert chaud frais comme le serrano ou le Thaï, émincé (y compris quelques graines); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon doux finement haché comme le Vidalia

La salsa au basilic Cantaloup est peut-être l'œuvre que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 60 calories. Pour 27 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Si vous avez des oignons tels que vidalia, du jus de citron vert, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette d'Epicurious a 5 fans. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat mexicain. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Avec une cuillerée score de 14%, ce plat n'est pas si étonnant. Des recettes similaires incluent Granité Cantaloup - basilic, Cantaloup et Prosciutto à l'Huile de Basilic, et Soupe de Cantaloup Au Jambon Croustillant et au Basilic.

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

basilic frais finement haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert frais 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cantaloup coupé en dés (1/4 de pouce) (d'une pièce de 2 1/4 lb)0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2pouce

long) chili rouge ou vert chaud frais comme le serrano ou le Thaï, émincé (y compris quelques graines)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon doux finement haché comme le Vidalia

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Burn Cottage Cashburn Pinot Noir avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.