Salade étagée du sud-ouest

Name: Salade étagée du sud-ouest
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 litre de lait entier, à température ambiante avocats mûrs, pelés et coupés en dés; 454 piment habenero haricots noirs en conserve, rincés et égouttés; 522 piment habenero tomates cerises en quartiers; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 20 piment habenero coriandre fraîche hachée; 50 piment habenero oignons verts émincés; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 8 œufs durs, tranchés; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham avocat Hass légèrement écrasé; 336 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge; 16 crevettes et veinées Sliced ripe olives, cherry tomatoes and shredded cheddar cheese, optional; 376 piment habenero romaine râpée; 173 1 lb de Mafaldi frais si possible dents d'aigre; 624 piment habenero boîtes chacune) maïs à grains entiers, égoutté

La salade en couches du sud-ouest prend environ 25 minutes du début à la fin. Cette recette sert 16 personnes et coûte 1,39 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 14 g de protéines, 33 g de matières grasses et un total de 414 calories. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. Cette recette de Taste of Home nécessite du jus de citron vert, des oignons verts, du maïs en grains et de la coriandre. C'est une bonne option si vous suivez un régime végétarien sans gluten et lacto ovo. Cela fonctionne bien comme plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 41 %. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont la salade en couches du sud-ouest, la salade en couches de poulet du sud-ouest et la salade de pain de maïs en couches du sud-ouest.

Instructions

Placer la romaine dans un grand saladier. Disposez quelques tranches d'œufs sur le bord du bol; déposer le reste des œufs sur la romaine. Garnir de tomates. Dans un grand bol, mélanger le maïs, les haricots et les oignons ; verser sur les tomates. Dans un autre grand bol, verser un filet de jus de citron vert sur les avocats; mélanger doucement pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat Hass Légèrement écrasé

1 Piment Arbol Séché

à 6 Tomates Vertes Moyennes, Coupées En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

12 Olives Farcies Au Piment, Hachées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Garnitures, Facultatives

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Saupoudrer les avocats sur les tomates; s'étaler sur les côtés du bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Arbol Séché

à 6 Tomates Vertes Moyennes, Coupées En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Dans un petit bol, fouetter la mayonnaise, le jus de citron vert, le cumin et la poudre de chili. Incorporer la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Avocat Hass Légèrement écrasé

4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Verser la vinaigrette sur la salade.

Garnir d'olives, de tomates cerises et de fromage si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Verte Zébrée, Tranchée Finement

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Pâte à Pain De Maïs

Equipement

Cerises Confites Supplémentaires

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Ingrédients

Portion:

21 litre de lait entier, à température ambiante

avocats mûrs, pelés et coupés en dés 454piment habenero

haricots noirs en conserve, rincés et égouttés 522piment habenero

tomates cerises en quartiers 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 20piment habenero

coriandre fraîche hachée 50piment habenero

oignons verts émincés 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

cumin moulu 8

œufs durs, tranchés 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

avocat Hass légèrement écrasé 3361 lb de Mafaldi frais si possible

4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge 16crevettes et veinées

Sliced ripe olives, cherry tomatoes and shredded cheddar cheese, optional 376piment habenero

romaine râpée 1731 lb de Mafaldi frais si possible

dents d'aigre 624piment habenero

boîtes chacune) maïs à grains entiers, égoutté

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont mes meilleurs choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Vous pouvez essayer la Cuvée Spéciale Bollinger Brut. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 60 dollars la bouteille.

Cuvée Spéciale Bollinger Brut

Une robe dorée, caractéristique des cépages noirs. Bulles très fines. Au nez, il présente une belle complexité aromatique, des arômes de fruits mûrs et d'épices, avec des notes de pommes rôties, de compote de pommes et de pêches. En bouche, on retrouve une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. Les bulles sont comme du velours. Saveurs de poire, arômes briochés et épicés, notes de noix fraîche. S'accorde avec tous les poissons, notamment les sushis et sashimis, les crustacés comme les crevettes, les gambas, les écrevisses et le homard grillé, les volailles et viandes blanches, les noix de cajou, le parmesan ou le prosciutto.