Salade tiède de pétoncles et bacon

Si vous avez autour 48 minutes pour passer dans la cuisine, une salade chaude de pétoncles et de bacon pourrait être un excellent choix sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primal recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 305 calories. Pour 1,82 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 29 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez des pétoncles, de l'huile d'olive, de la moutarde de Dijon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Salade Tiède D'Épinards Aux Pétoncles, Pétoncles Caramélisés Sur Salade Tiède D'Asperges Et De Tomates, et Pétoncles Poêlés sur Salade de Bacon et Épinards avec Vinaigrette au Cidre.
Instructions
Lavez et séchez les pétoncles et mettez-les dans un bol.
Mélangez 2 c. à soupe d'huile d'olive et 2 c. à soupe de jus de citron dans un bol avec un peu de sel et de poivre, puis versez sur les pétoncles. Laisser reposer 15 minutes, jusqu'à ce que les pétoncles deviennent blancs.
Coupez chaque bande de bacon en deux et enroulez-la autour d'un pétoncle. Fixer avec des bâtonnets à cocktail.
Fouetter ensemble les 2 cuillères à soupe restantes de jus de citron avec la moutarde, le miel, le sel et le poivre.
Incorporer les 6 c. à soupe restantes d'huile d'olive jusqu'à ce que la vinaigrette soit épaisse, puis incorporer les câpres et le persil. Répartir les endives frisées entre 8 assiettes de service.
Préchauffer un gril à chaud.
Déposer les pétoncles en une seule couche sur une poêle à griller doublée. Faire griller les pétoncles de 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et doré. Mettez trois pétoncles dans chaque assiette et déposez-les sur la vinaigrette.