Salade mélangée à l'orange et aux canneberges
La salade composée à l'orange et aux canneberges pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de hors-d'œuvre. Cette recette végétarienne sans gluten, sans produits laitiers et lacto ovo sert 12 personnes et coûte 60 cents par portion . Une portion contient 125 calories , 1 g de protéines et 3 g de matières grasses . 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. Un mélange de laitue bibb, de moutarde moulue, de graines de pavot et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure . Il vous est présenté par Taste of Home. En prenant en compte tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 22% , ce qui est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Salade mélangée aux canneberges , Salade mélangée aux canneberges et à l'avocat , et Salade mélangée aux poires et aux canneberges .
Instructions
Pour les canneberges confites, placez les canneberges dans un plat allant au four ; saupoudrer de sucre. Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium et cuire au four à 350° pendant 30 minutes en remuant toutes les 15 minutes.
Placer en une seule couche sur une feuille d'aluminium graissée; laisser refroidir pendant au moins 30 minutes.
Pour la vinaigrette, mélanger le jus d'orange, le vinaigre, le miel, les graines de pavot, la moutarde, le sel et le poivre dans un petit bol. Incorporer lentement l'huile. Juste avant de servir, mélangez la laitue, les oranges et la vinaigrette dans un grand bol.
Saupoudrer de canneberges confites.
Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener
Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont mes meilleurs choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay HdV Hyde Vineyard, avec une note de 4,8 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 72 dollars par bouteille.
Chardonnay HdV Hyde Vineyard
Au nez, des arômes frais de fleurs, d'agrumes et de pêche blanche s'ouvrent sur une bouche soyeuse offrant des fruits à noyau intenses et éclatants, de la poire et de la minéralité. Une fraîcheur exceptionnelle est équilibrée par une bouche riche et une profondeur minérale profonde. Avec sa beauté, sa classe et sa concentration, ce vin a un excellent potentiel de garde.