Salade Grecque en Brochettes

Name: Salade Grecque en Brochettes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 24 petit 24 tomates raisins ou petites cerises; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage feta, coupé en cubes de 12 (1/2 po); 12 olives kalamata dénoyautées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 2 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles dorigan fraîches hachées; 1 petit oignon rouge ou doux, coupé en morceaux de 12 (1/2 po); 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la salade grecque en brochettes. Cette recette sans gluten, primale et végétarienne sert 6 personnes et coûte 1,21 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 110 calories. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Cette recette de Foodnetwork compte 285 fans. Si vous avez de l'oignon, du fromage feta, du vinaigre de vin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 66%. Essayer Souvlaki Grec de Kittencal (Brochettes d'Agneau ou de Porc Grillées), Brochettes de poulet épicées avec salade de fenouil-orange, et Poules de Cornouailles Grillées Faciles et Courgettes avec Marinade Grecque, Tzatziki et Salade Grecque pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Équipement spécial : brochettes en bambou ou en bois de 12 (6 pouces)

Matériel que vous utiliserez

2 Livres De Crevettes Géantes, Décortiquées Et Déveinées, Queues Laissées Intactes

Pour les brochettes: Enfilez les brochettes en commençant par une tomate, puis un morceau de feta, une olive, un morceau d'oignon et terminez avec une autre tomate. Répétez avec le reste des ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Un Mélange De Feuilles De Salade, Lavées Et Essorées

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Pâte à Pain De Maïs

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Pour la Vinaigrette : Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, le vinaigre de vin rouge et l'origan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Sel Casher, Supplémentaire Pour Assaisonner La Viande

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Incorporer l'huile d'olive au fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Disposer les brochettes sur un plateau de service. Déposer la vinaigrette sur les brochettes et saupoudrer d'origan haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Equipement

2 Livres De Crevettes Géantes, Décortiquées Et Déveinées, Queues Laissées Intactes

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Ingrédients

Portion:

24petit

24 tomates raisins ou petites cerises 851 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fromage feta, coupé en cubes de 12 (1/2 po)12

olives kalamata dénoyautées 2Morceaux de caramel Heath Bar

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge 2Morceaux de caramel Heath Bar

feuilles d'origan fraîches hachées 1petit

oignon rouge ou doux, coupé en morceaux de 12 (1/2 po)2Morceaux de caramel Heath Bar

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 6crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu

Vin recommandé: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko et Moschofilero sont d'excellents choix pour le grec. Si vous avez envie d'aller à la grecque avec votre cuisine grecque, l'assyrtiko et le moschofilero sont tous deux de jolis vins blancs à accompagner de poulet, de fruits de mer, etc. L'Agiorgitiko est un rouge corsé adapté aux viandes rôties et à l'agneau. Vous pouvez essayer Skouras Saint George Agiorgitiko. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.