Salade du Sud-Ouest au Bœuf Cajun

Name: Salade du Sud-Ouest au Bœuf Cajun
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 270 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". épinards frais; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steaks de longe de bœuf désossés, coupés de 3/4 po dépaisseur; 3 oranges sanguines; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Assaisonnement cajun; 411 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots garbanzo, rincés, égouttés; 12 figues fraîches, tiges enlevées, coupées en quartiers; 68 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Gorgonzola émietté ou autre fromage bleu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 62 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pistaches hachées grossièrement; 80 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". oignon rouge émincé

La salade de bœuf Cajun du Sud-Ouest est une sans gluten plat principal. Cette recette donne 6 portions avec 575 calories, 32g de protéines, et 35g de matières grasses chacun. Pour 5,7 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des bébés épinards, du gorgonzola, des figues et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 8 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Cette recette est typique de la cuisine cajun. Il vous est apporté par Allrecipes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 91%, ce qui est génial. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Salade de Bœuf du Sud-Ouest avec Vinaigrette au Piment et à la Lime, Bœuf haché ou dinde au goût du Sud-Ouest pour Tacos et salade, et Bœuf haché ou dinde au goût du Sud-Ouest pour Tacos et salade.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F. Presser 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun uniformément sur les steaks de bœuf. Couvrir et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Boîte (3 Oz) De Concentré De Tomate

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Déposer les figues, côté coupé vers le haut, sur une plaque à pâtisserie en métal cerclée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pot (8 Onces) De Miel

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Cuire au four à 350 degrés F de 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et commencent à caraméliser. Mettez de côté.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Pendant ce temps, râpez le zeste et pressez le jus de 1 orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Bâtonnets De Bretzel

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Mélanger 1/4 tasse de jus d'orange, le zeste d'orange, l'huile et 1-1/2 cuillères à café d'assaisonnement cajun dans un petit bol. Mettez de côté. Peler et couper les segments des 2 oranges restantes. Mettez de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Boîte (3 Oz) De Concentré De Tomate

Comme L'envie D'un Ange

Pain Blanc, Tranché Finement (environ 18 Tranches)

3 Bâtonnets De Bretzel

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Placer les steaks sur une grille sur des charbons moyens recouverts de cendres. Griller à couvert de 7 à 10 minutes (à feu moyen sur un gril à gaz préchauffé, les durées restent les mêmes) pour une cuisson moyennement saignante (145 degrés F) à moyenne (160 degrés F), en tournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Découpez les steaks en tranches. Assembler la salade en superposant les épinards, les haricots, l'oignon, les figues, les segments d'orange et les tranches de steak. Garnir de noix et de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange

Oeufs Légèrement Battus Ou 1/2 Tasse De Substitut D'oeuf

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Garnitures, Facultatives

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1 Pot (8 Onces) De Miel

1/2 Tasse De Pacanes PLANTERS® Finement Hachées

Arroser de vinaigrette à l'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Bâtonnets De Bretzel

Equipement

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Crevettes Sautées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Flocons De Légumes

Ingrédients

Portion:

2701 courge jaune, coupée en cubes de 1".

épinards frais 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steaks de longe de bœuf désossés, coupés de 3/4 po d'épaisseur 3

oranges sanguines 2Morceaux de caramel Heath Bar

Assaisonnement cajun 4111 courge jaune, coupée en cubes de 1".

haricots garbanzo, rincés, égouttés 12

figues fraîches, tiges enlevées, coupées en quartiers 681 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Gorgonzola émietté ou autre fromage bleu 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge 621 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pistaches hachées grossièrement 801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

oignon rouge émincé

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

La salade se marie très bien avec le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est la cuvée Ca' del Bosco Franciacorta Prestige Edizione 45. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 47 dollars.