Salade de Tilapia En Croûte de Semoule de Maïs

Name: Salade de Tilapia En Croûte de Semoule de Maïs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 7 (peut être ou écrémé) huile de canola, divisée; 1 1 livre de courgettes, poudre de chili, divisée; 4 6 pouces tortillas de maïs (6 po), coupées en lanières de 1/4 po; 0 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 28 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de farine tout usage (environ; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates raisins coupées en deux; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 1 1 livre de courgettes, flocons doignon, écrasés; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge haché (environ 1 gros); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge émincé; 1 Oignon jaune moyen, haché laitue romaine hachée; 1 (peut être ou écrémé) sel, divisé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mélange de fromage mexicain à 4 fromages réduits en gras pré-râpés; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de tilapia; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune

La salade de Tilapia En croûte de semoule de maïs est une pescatarien recette avec 4 portions. Ce plat principal a 415 calories, 41g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. Pour 4,43 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, du poivron, des flocons d'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Tilapia en Croûte de Semoule de Maïs avec Salade de Courge, Tilapia en Croûte de Semoule de Maïs et Salsa, et Tilapia en Croûte de Semoule de Maïs et Salsa Tomatillo.

Instructions

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer les lanières de tortillas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium; enduire légèrement les lanières de tortillas de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bandes De Tortillas

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Saupoudrer les lanières avec 1/2 cuillère à café de poudre de piment et 1/4 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Sel

Cuire au four à 425 pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Four

Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer sèche; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger la farine, la semoule de maïs, les flocons d'oignon et la 1/2 cuillère à café restante de poudre de piment dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Flocons D'oignons Séchés

Semoule

Farine Tout Usage

Saupoudrer le poisson avec 1/4 cuillère à café de sel; draguer dans le mélange de semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Poisson

Sel

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poisson; cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré et que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Mélanger la romaine et les 4 ingrédients suivants (à travers la coriandre) dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Romaine

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le jus, la moutarde et les 1/4 de cuillère à café de sel restantes dans un petit bol, en remuant avec un fouet. Ajouter progressivement les 4 cuillères à café restantes d'huile, en remuant constamment avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Jus

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser le mélange de jus sur le mélange de laitue; mélanger délicatement pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue

Jus

Placer 1 1/2 tasse de mélange de salade sur chacune des 4 assiettes; saupoudrer chaque portion de 1 cuillère à soupe de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Déposer 1 filet de poisson sur chaque salade; garnir de 5 lanières de tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bandes De Tortillas

Poisson

Equipement

Ingrédients

Portion:

7(peut être ou écrémé)

huile de canola, divisée 11 livre de courgettes,

poudre de chili, divisée 46 pouces

tortillas de maïs (6 po), coupées en lanières de 1/4 po 0(peut être ou écrémé)

Moutarde de Dijon 28Noix de toute sorte (hachées)

1/4 tasse de farine tout usage (environ 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates raisins coupées en deux 2(hiver)

jus de citron vert frais 11 livre de courgettes,

flocons d'oignon, écrasés 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge haché (environ 1 gros)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge émincé 1Oignon jaune moyen, haché

laitue romaine hachée 1(peut être ou écrémé)

sel, divisé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mélange de fromage mexicain à 4 fromages réduits en gras pré-râpés 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de tilapia 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir, Mousseux

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le Tilapia. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Thrive Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.