Salade de Radicchio aux Agrumes, Dattes, Amandes et Parmesan

Name: Salade de Radicchio aux Agrumes, Dattes, Amandes et Parmesan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes grillées, divisées; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 1 gousse dail, hachée et écrasée en pâte avec 1/2 c. à thé. sel casher grossier; 3 Une pincée de sel et plus pour le bord du verre; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible dattes Medjool entières dénoyautées (environ 15); 3 oranges de nombril; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible copeaux de parmesan (chacun environ 1 po.; voir Notes), divisé; 2 grandes têtes radicchio, déchiré en bouchées

Besoin d'un accompagnement sans gluten et primal? Salade de Radicchio aux agrumes, Dattes, Amandes et Parmesan pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette fait 25 portions avec 122 calories, 3g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. Pour 85 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange d'oranges nombril, de pamplemousse, de radicchio et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 52%, ce plat est solide. Essayer Salade de Céleri aux Dattes, Amandes et Parmesan, Salade De Chou Frisé Aux Dattes, Parmesan Et Amandes, et Salade de Chou frisé tiède avec Bacon, Dattes, Amandes, Échalotes croustillantes et Parmesan - Iowa Girl Eats pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bocal avec un couvercle hermétique, mélanger la pâte d'ail, le poivre, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive. Couvrir le pot et agiter vigoureusement jusqu'à ce que la vinaigrette soit émulsifiée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique

Pâte D'ail

Huile D'olive

Poivrer

Secouer

Avec un petit couteau tranchant, couper les extrémités du pamplemousse et des oranges. En travaillant avec 1 fruit à la fois, placez-le côté coupé vers le bas sur une planche à découper. En suivant la courbe des fruits avec un couteau, couper la peau et la moelle blanche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pamplemousse

4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Fruits

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Couteau

Coupez entre les membranes internes et les fruits pour libérer les segments; mettez-les dans un grand bol. Jeter les membranes et peler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez le jus (ou versez simplement dans un verre et buvez) pour empêcher la salade de devenir détrempée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boisson

Trancher finement les dattes et les ajouter dans un bol avec le radicchio, 1/2 tasse de copeaux de parmesan et 1/4 tasse d'amandes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Radicelles

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Amandes

Date

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser la vinaigrette sur la salade; bien mélanger pour enrober. Retourner la salade sur un grand plat ou dans un bol et garnir du reste de 1/2 tasse de parmesan et de 1/2 tasse d'amandes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Amandes

Matériel que vous utiliserez

Bol